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Snapdishの料理写真:土手焼き
土手焼き
おでんの出しが残って勿体無いので土手焼きに
材料: 牛すじ 300グラム おでんの出し 筋肉が浸かるぐらい 味噌...
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Snapdishの料理写真:鮭の西京焼き風☆
鮭の西京焼き風
以前テレビでやっていた笠原料理長の西京焼き風の味噌漬けですが 覚え書きとして 魚...
材料: 鮭 野菜 今回はにんじん1本 味噌 酒 砂糖 青ネギ
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Snapdishの料理写真:豚シソもやし巻🐷おろしソース、切り昆布と厚揚げの煮物、小松菜と厚揚げの中華炒め、白菜のお漬物、大根ワカメのお味噌汁
豚シソもやし巻 おろしソース 切り昆布と厚揚げの煮物 小...
今日は豚を使って全く違うメニューを考えていましたが 冷蔵庫にあると思っていた柚子...
材料: 豚ロース しそ もやし ルクエでチン 市販のおろしソース 付...
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Snapdishの料理写真:銀ダラ塩焼き
ふりかけで浅漬け
お米(長野の風さやか)
揚げナスとワカメのお味噌汁
七賢 純米大吟醸 絹の味(山梨)
銀ダラ塩焼き ふりかけで浅漬け お米 長野の風さやか 揚...
久しぶりの定食アテ どうしても銀ダラのカマが食べたく探し回ったのですが見つからず...
材料: 好きな野菜 ふりかけ 茅の舎出汁のガラ
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Snapdishの料理写真:豚ロースの香味ソース
豚ロースの香味ソース
朝ソースを作っておいて 夜お肉を焼いてソースを絡めて出来上がり 食欲増進させるソ...
材料: しょうが焼き用肉 にんにくみじん切り しようがみじん切り コ...
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Snapdishの料理写真:かき揚げ定食(^O^)
かき揚げ定食 O
今日のメニュー コーンとインゲンのかき揚げ 鶏胸肉の照り焼き マグロのあぶり 白...
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ 長ネギ マヨ 塩麹 酒 人参すりおろし 小麦...
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Snapdishの料理写真:サクサク♪全粒粉のもちきびピザクラッカー
サクサク 全粒粉のもちきびピザクラッカー
トマトソースは前回の記事のトマトソースを使っています 生地だけをまずカラ焼きする...
材料: 地粉全粒粉 塩 オリーブ油 水 トマトソース もちきび 水 ...
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Snapdishの料理写真:ポッサム★韓国風茹で豚
ポッサム 韓国風茹で豚
ポッサムとは茹でた豚肉をキムチをメインにサンチュなどの野菜で包んで食べる韓国の料...
材料: 豚バラブロック ニンニク 生姜 長ネギの青いとこ 玉ねぎ 味...
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Snapdishの料理写真:★鰆の味噌麹漬け&海老の頭の味噌汁で♪朝ごはん★
鰆の味噌麹漬け 海老の頭の味噌汁で 朝ごはん
このお味噌汁を味わいたくて わざわざお頭付きの海老ちゃんをGETしてきます こん...
材料: 鰆の切り身 味噌 甘麹
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Snapdishの料理写真:柚子味噌ネギ焼き♡
柚子味噌ネギ焼き
ネギの甘さが柚味噌とマッチ 学校ではインフル 流行っています AもBも新型も 皆...
材料: 長ネギ 柚子味噌 白ごま 大葉 海苔など
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Snapdishの料理写真:塩さばのトマト煮ライス🍅さっぱりマカロニサラダ🎶
塩さばのトマト煮ライス さっぱりマカロニサラダ
適当に作ったら美味しく出来ました さばの旨味がトマトとあって ご飯が進みました
材料: 塩さばの切り身 玉ねぎ えのき しいたけ にんにく トマト缶...
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Snapdishの料理写真:大根菜とぶり照り焼き丼
大根菜とぶり照り焼き丼
立派な葉つきの大根があったので ごま油で炒めて釜揚げしらすを和えました ぶりをぶ...
材料: ぶり 塩 胡椒 片栗粉 酒 醤油 味醂 砂糖 大根菜 椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:甘酒みそ焼き鳥〜ねぎま
甘酒みそ焼き鳥 ねぎま
家で焼き鳥 初めて作りました 糀甘酒と味噌だけで鶏肉の味付けをしてみようと とり...
材料: 鷄もも肉 長ねぎ 糀甘酒 2倍濃厚 味噌 七味唐辛子 竹串
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Snapdishの料理写真:炙りタラバのぬた和え🦀

サラダしたらばを使って〜
炙りタラバのぬた和え サラダしたらばを使って
紀文食品さまのモニターに当選しました 紀文食品様 ヴァズ様 ありがとうございます...
材料: サラダしたらば ネギ わかめ 味噌 顆粒鰹出汁 きび砂糖 酢
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