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Snapdishの料理写真:近江八幡名物 赤こんにゃく
レバ刺し風ぅ~🍻
近江八幡名物 赤こんにゃく レバ刺し風ぅ
次男の 遠征先で いつも ローカルな地元スーパーに寄り道するのか好き過ぎて 近江...
材料: 赤こんにゃく ウェイパー ごま油 ねぎ 粗塩
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Snapdishの料理写真:ドライトマト🍅のオイル漬け
ドライトマト のオイル漬け
先日 地元のフルーツトマトを4kg購入しました 完熟なので 通常価格よりかなりお...
材料: フルーツトマト 塩 オリーブオイル ローズマリー バジル
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Snapdishの料理写真:谷中生姜の豚肉巻き♪~蕗味噌挟んで巻き巻き~(*´∇`*)
谷中生姜の豚肉巻き 蕗味噌挟んで巻き巻き
先日 Mikiさんの谷中生姜の豚肉巻きを見て どうしても食べたいと思っていました...
材料: 谷中生姜 豚肉もも薄切り 塩 胡椒 蕗味噌 おから粉 オリー...
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Snapdishの料理写真:SnapDish様✨✨5月26日で お誕生11周年㊗️🎉おめでとうございます🎂🎊🎉
SnapDish様 5月26日で お誕生11周年 おめで...
大好きな 食 を テーマに 皆様のお料理を 参考にさせて頂いたり なるほど って...
材料: 薄力粉 強力粉 サラダ油 塩 熱湯 タレ 甜麺醤 きび砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:土鍋で天然鮎の炊き込みご飯\(^^)/
Cooked rice with sweet fish, called ayu.
土鍋で天然鮎の炊き込みご飯 Cooked rice wi...
少し高かったけど 地元産の天然鮎で作りました これは美味いわ
材料: コメ 鮎しめじ 酒 メンツユ
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツの酒粕ボール
ドライフルーツの酒粕ボール
地元の酒蔵の新粕で ここの酒粕 フルーティな香りで大好き ドラゴンフルーツ あん...
材料: 酒粕 好きなドライフルーツ
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Snapdishの料理写真:梨と生ハムのサラダ🥗
梨と生ハムのサラダ
梨 幸水 がではじめたので生ハムとサラダにしました 梨 生ハム ローストした胡桃...
材料: 梨 生ハム 胡桃 プリーツレタス ラデッシュ モッツァレラチ...
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Snapdishの料理写真:RAW スムージー バナナと甘夏と小松菜
RAW スムージー バナナと甘夏と小松菜
パックに紛れてた青虫さんにずいぶん葉っぱを食べられてしまいました 地元の減農薬野...
材料: バナナ 甘夏 小松菜
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Snapdishの料理写真:きじ鍋と〆のきじ蕎麦
きじ鍋と のきじ蕎麦
りかこのジビエ祭りの季節です 今回はきじ鍋 ガラスープを取って 酒 みりん 醤油...
材料: きじ肉 ねぎ 生姜 白菜 豆腐 せり 人参 ごぼう しめじ ...
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Snapdishの料理写真:四ツ溝柿のアールグレイマリネ
四ツ溝柿のアールグレイマリネ
毎年楽しみにしている 地元の特産品 四ツ溝柿 食感はカリカリなんだけど 甘味が強...
材料: 四ツ溝柿 アールグレイ グラニュー糖 カッテージチーズ
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Snapdishの料理写真:ミニトマトのコンポート♪
ミニトマトのコンポート
入手困難な地元産のトマトは そのものの味がしっかりしているので 最高です
材料: ミニトマト
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Snapdishの料理写真:RAWスムージー トマトと苺とバナナ
RAWスムージー トマトと苺とバナナ
スムージー用に 加工用苺を4パック購入 旬の時期に冷凍しておけばいつでも地元産を...
材料: トマト バナナ 苺
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Snapdishの料理写真:おでん🍢の残りで なんでものっけて大根
おでん の残りで なんでものっけて大根
地元の新鮮な三方原大根 おでんでたくさん煮た大根はあの手この手で形をかえなくなる...
材料: おでん大根 トマト缶 サバ缶 オリーブオイル 砂糖 ソース
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Snapdishの料理写真:ノンオイル✨ ブルーベリー・ヨーグルトケーキ💖
ノンオイル ブルーベリー ヨーグルトケーキ
今日は 歯医者へ行くために 午後からお仕事休み 思ったより早く終わり 地元産でお...
材料: 薄力粉 BP 玉子 砂糖 蜂蜜 ヨーグルト ブルーベリー お...
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