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Snapdishの料理写真:レーズン酵母エキスバゲット
レーズン酵母エキスバゲット
クープ全然だめでしたが コロンコロンに焼けました 理想的な内層 オーブン入れる直...
材料: タイプER レーズン酵母エキス 浄水 塩
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Snapdishの料理写真:ブラウンライスコロッケサンド
ブラウンライスコロッケサンド
たまにこうゆうものが食べたくなっちゃいます 天然酵母のパンで作ったよ バーガー風...
材料: パン お好みのものを 玄米 長芋 玉ねぎ マッシュルーム 塩...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入 素朴パン
全粒粉入 素朴パン
天然酵母で素朴パン
材料: リスドール 細引きの全粒粉 蜂蜜 塩 水 生種
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Snapdishの料理写真:こねないパン〜南部小麦に白神こだま酵母バージョン
こねないパン 南部小麦に白神こだま酵母バージョン
久々に小麦粉でこねないパン 天然酵母パンもできました
材料: 22cmのルクルーゼ使用 南部小麦 南部小麦全粒粉 塩 Dイ...
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Snapdishの料理写真:筍ブルスケッタ
筍ブルスケッタ
筍とパンは意外に合う 益子の陶器市で売りに来てた WORK SHOP077 の天...
材料: 筍 ニンニク エスカルゴバター 塩 ブラックペッパー オリー...
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Snapdishの料理写真:食パン
食パン
これぞ と思える食パンが焼けました ホームベーカリーで食パンを焼き始めて2 月 ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 ハチミツ バター 塩 牛乳 ドライイー...
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Snapdishの料理写真:ホシノ天然酵母で高加水パン。加水率100%のチャバタ。
ホシノ天然酵母で高加水パン 加水率100 のチャバタ
堀田誠さんの動画を参考にしました 実は三度目の挑戦 o 中しっとりで自分としては...
材料: フランスパン専用粉 塩 モルトパウダー ホシノ酵母元種 コン...
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Snapdishの料理写真:ホシノ天然酵母の食パン
ホシノ天然酵母の食パン
Panasonic HB SD BMS104利用 所要時間 約7時間 ドライイー...
材料: 強力粉 砂糖 塩 冷水 生種
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Snapdishの料理写真:初めてのクッペ♡
初めてのクッペ
おはようございます 今日は 初めてクッペというフランスパンを焼きましたよ 皮がパ...
材料: A 強力粉 薄力粉 有機パン酵母 B水分 ぬるま湯 メープル...
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Snapdishの料理写真:森の恵み&太山寺苺サラダ&牛蒡スープ
森の恵み 太山寺苺サラダ 牛蒡スープ
昨日 買って来た天然酵母パン 森の恵み 太山寺苺 そして ちゃちゃっと作った 牛...
材料: 牛蒡スープ 牛蒡 玉ねぎ ジャガイモ バター 小麦粉 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:チョコパン
チョコパン
明日の朝ごはん焼けました ー ノ 子供達 我慢出来ず半分こで味見 笑 時間かかる...
材料: 元種 ゴールデンヨット スーパーカメリア マーガリン 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:初生イーストスタンダードロールパン(塩パンじゃないよ!)
初生イーストスタンダードロールパン 塩パンじゃないよ
パンなんか作んないって言ってた俺がどんどんハマってくのはなぜでしょう 今回 生イ...
材料: 強力粉 薄力粉 バター 砂糖 塩 牛乳 生イースト 水 ドリ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母のカンパーニュ͛.*🍃
ルヴァン酵母のカンパーニュ
ルヴァン酵母だけのカンパーニュ焼けました 餌やりしてピークに達した元気のいい子を...
材料: リスド ル ルヴァンリキッド 塩 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:いちご酵母ストレートのバゲット、断面
いちご酵母ストレートのバゲット 断面
バゲット焼いたら 定番の断面チェック 確実に焼けるようになるまでは 続くんだろう...
材料: ゆめきらり 苺酵母エキス 水 塩
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