- 2,650
- 193
- 14
- 18
- 保存
- 3,695
- 215
- 1
- 15
- 保存
昨日打ったうどん生地の残りで皮作り コシがあってモチモチしてて好みの感じでした ...
材料: 皮 昨日の手打ちうどんの生地 青菜と海老のあん お好きな青菜...
- 2,922
- 174
- 5
- 11
- 保存
- 2,139
- 157
- 9
- 48
- 保存
今回は温玉肉かけうどん ひやあつ で 出汁はうどん屋さんみたくガツンとさせたかっ...
材料: 麺 生地は2人分 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 6 ぬ...
- 4,534
- 202
- 3
- 17
- 保存
- 3,662
- 48
- 2
- 保存
なんとなく安定して打てるようになった 今日は水分量49 ほぼ切れませんでした 味...
材料: 蕎麦 蕎麦粉 最上早生 中力粉 さぬきの夢 水 ソース EX...
- 2,453
- 206
- 2
- 23
- 保存
- 2,247
- 56
- 4
- 3
- 保存
- 56,282
- 99
- 1
- 5
- 保存
ボローニャ風ミートソース発祥のボローニャでは本来ミートソースはスパゲッティではな...
材料: 合挽き肉 ホールトマト ソフリット ブロード チキンブイヨン...
- 4,257
- 27
- 8
- 保存
手作りニョッキ 塩レモンで地中海の香りが漂うイタリアのママンの味を再現
材料: デュラム小麦 水 塩 ニョッキ 玉ねぎ にんにく しめじ エ...
- 3,673
- 62
- 5
- 2
- 保存
昨日投稿していたのですが 不手際で削除してしまっていたようなので 再投稿デス モ...
材料: 石臼挽き蕎麦粉 中力粉 ミネラルウォーター 覚え書きです
- 4,018
- 113
- 11
- 10
- 保存
- 2,261
- 52
- 1
- 2
- 保存
