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お出汁と日本酒で炊いた聖護院大根に 海老そぼろの餡をかけました 聖護院大根は下茹...
材料: 聖護院大根 出汁 日本酒 むきエビ 根生姜 塩胡椒 あれば九...
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白菜の漬物を鍋に使うと言うと 驚かれる事が多いのですが生より扱いやすいし 火のと...
材料: 白菜の漬物 豚バラ 根生姜 自家製鶏スープ スープの素でもO...
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毎年この時期になると食べたくなる 無花果と生ハムの蜂蜜がけ 今年は純胡椒が手に入...
材料: 無花果 ベビーリーフ 生ハム ハチミツ 純胡椒 カンタン酢
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実家で日本カボチャを持たされました 水っぽいので あまり好きではありません それ...
材料: 白みそ 酒 バター 生クリーム ヨーグルト 塩 わさび 好き...
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煮込み料理が食べたくなる季節になってきましたね 時間をかけてじっくり煮込んでいく...
材料: 牛スネ肉 セロリ ニンジン タマネギ 赤ワイン 日本酒 味醂...
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お昼は 五目山菜ちらしにこの馬鈴薯団子汁を頂きました 昨夜の天婦羅食べ過ぎて 朝...
材料: 新馬鈴薯 水 宗田節 鰹節 塩 絹醤油 濃口 薄口醤油 みり...
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今日は中秋の名月 みなさん お月見 してますか わたしは窓から見ました 韓国 で...
材料: ひき肉 生姜 ニンニク 豆板醤 甜麺醤 お醤油 砂糖 酒 鶏...
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先日NHKの 朝イチ で紹介されていたお料理がとても美味しそうだったので作りまし...
材料: ラムチョップ オリーブオイル ニンニク 玉ねぎ ニンジン セ...
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クリスマスやお正月など 人が集まる時につくっておくと便利な前菜です 甘いデザ...
材料: 水切りヨーグルト 野菜コンソメ パウダー状 塩 お好きなフレ...
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