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Snapdishの料理写真:オレガノ風味で日本酒に合う鶏唐揚げ
オレガノ風味で日本酒に合う鶏唐揚げ
ユウキ食品 ユウキ食品 マコーミック スパイシー 中華 おつまみ 唐揚げ オレガ...
材料: 鶏もも肉 XO醬 オレガノ オイスターソース 醤油 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:お家スモーク : サーモン、塩
お家スモーク サーモン 塩
スモーカーでおうちで燻製 今回はシンプルに サーモン 塩 を 桜チップで燻製 塩...
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Snapdishの料理写真:キハダマグロのカマ焼き
キハダマグロのカマ焼き
日本酒が絶対合うはず ですが旦那はビール好きというかとりあえずビール あたしはビ...
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Snapdishの料理写真:黒毛ロースの無花果巻。(*☻-☻*)
これも和食だよ。美味いぞ!
黒毛ロースの無花果巻 これも和食だよ 美味いぞ
本来はもう少し厚めの肉3 4 mm厚の霜降り肉を軽く炙って使用する料理なんだけど...
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Snapdishの料理写真:塩まるいか!
塩まるいか
南信州の郷土料理です 塩漬けした茹でイカときゅうりを和えただけの塩まるいか 県外...
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Snapdishの料理写真:美味しい日本酒に合うように、アボカドとマグロを合わせてみました。
アボカドはレモンと塩、マグロはワサビと醤油で味をつけて、セルクルで。
美味しい日本酒に合うように アボカドとマグロを合わせてみ...
 
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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『勝山 縁』と『塩豆腐』
今宵の一酒一肴 勝山 縁 と 塩豆腐
今朝 納豆と一緒に丼にして試食してみた 塩豆腐 をおつまみに またまた仙台伊澤家...
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Snapdishの料理写真:付け合わせ(*´艸`*)
付け合わせ 艸
こちらはあれだけ大量にあった鍋の付け合わせです キャベツ 人参 大根の皮の中華風...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 炭火焼き鳥 ナスの揚げ浸し トマトの出汁浸し エリンギのメンマ風 カプレーゼ風サラダ 桜漬け もち麦ごはん 白玉あずき
今日の夕食 炭火焼き鳥 ナスの揚げ浸し トマトの出汁浸し...
炭火焼き鳥は購入品 焼き鳥や天ぷらはお店に勝てない  他も勝てないけど  早く外...
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Snapdishの料理写真:大阪の味~どて焼き
大阪の味 どて焼き
茅乃舎の合わせだし大阪限定 限定に弱い人です おだしの料理読本をパラパラ どれも...
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Snapdishの料理写真:豆腐&塩昆布の卵とじ
豆腐 塩昆布の卵とじ
絹ごし豆腐と塩昆布を白だしベースのつゆで卵とじしました 意外や意外 塩昆布が効い...
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Snapdishの料理写真:鎮江香酢と黒胡椒でいただく焼売
鎮江香酢と黒胡椒でいただく焼売
日本酒と中華のペアリング 行きつけの居酒屋で餃子を頼むと 酢胡椒 が添えられてい...
材料: 豚挽肉 タマネギ 片栗粉 卵 長ネギ 干し椎茸 生姜 塩 砂...
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Snapdishの料理写真:日本酒に合う!
ゴーヤとミョウガの甘酢漬け
日本酒に合う ゴーヤとミョウガの甘酢漬け
甘さを抑えるとシャルドネにもピッタリ
材料: ゴーヤ ミョウガ 寿司酢
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Snapdishの料理写真:数の子の天ぷら
数の子の天ぷら
おせちの一品 数の子は出汁に漬けたものをそのままいただくのはもちろん 三つ葉等と...
材料: 数の子 天ぷら粉 米油
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