モニターで頂いた ハナマルキ様の液体塩こうじ 魚の臭みを抑え 旨味がタップリでし...
材料: ダルマ鯛 白身なら何でも ハナマルキ液体塩こうじ 醤油 生姜
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昨晩はパン製法の1ツ ポーリッシュ法 液種法 えきだね でやきました 昨晩10時...
材料: 1斤 小さ目 下準備 ポーリッシュ種 水 ドライイースト 北...
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時間がなくて急いで作った適当料理だったけど かなりのヒットでした 鳥好きの相方は...
材料: 手羽元 大根 みりん しょうゆ さとう
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http nonoouchigohan jp blog entry 95 htm...
材料: 鶏モモ肉 塩 焼肉のタレ ごま油 にんにくのすりおろし しょ...
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紙袋にポテチとコンソメを入れて ふりふりしたら コンソメ味 青海苔味や粉チーズ ...
材料: ジャガイモ 揚げ油 お塩
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自家製ピザ生地 ピザ コンベクションオーブン ゼロドライイースト ランチ
材料: 強力粉 塩 オリーブオイル ぬるま湯 ケチャップ ハーブスパ...
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うさかめちゃんのふわふわ な山食をみて焼いてみました 今回はポーリッシュ種を起こ...
材料: ポーリッシュ種 強力粉 水 ドライイースト 赤 本こね 強力...
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目先を変えてカッコイイ姿の シナモンロールにしてみました 1つ モリモリ不発 s...
材料: 強力粉 白神こだま酵母ドライ 金サフ 砂糖 塩 溶き卵 卵黄...
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