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Snapdishの料理写真:てりたま鶏丼
てりたま鶏丼
今年の父の日の私からの贈り物は晩ごはんを作りました 今年も父の日とお父さんの誕生...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉スライスを麻婆寄せ
大豆のお肉スライスを麻婆寄せ
大豆のお肉スライスを生塩麹で下味をつけて ギャッと焼いて 麻婆豆腐豆腐なしを餡に...
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Snapdishの料理写真:シワシワ💦ヨモギあんぱん
シワシワ ヨモギあんぱん
シワシワ ヨモギあんぱん 苦手な白パンの焼き方でなるべく焼き色つかないように焼き...
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Snapdishの料理写真:カフェオレ&あんこdeロールパン
カフェオレ あんこdeロールパン
だーいすきを詰め込みました コーヒーと餡子は合いますよね 美味しいー 生地は ル...
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Snapdishの料理写真:チョット変化球弁当(^з^)-☆
カレーふりかけご飯とソーセージ
꒰ •ॢ  ̫ -ॢ๑꒱✩オヤツに桜餡ブリオッシュもあるョ
チョット変化球弁当 カレーふりかけご飯とソーセージ オヤ...
今日は白いご飯の上にカレーふりかけをのっけたよ カレーとくればジャガイモ ピンク...
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Snapdishの料理写真:塩パン餡クリームチーズ風、トリュフ塩ソテー、生ハムサラダ
塩パン餡クリームチーズ風 トリュフ塩ソテー 生ハムサラダ
今日の朝ごはんです 塩パンを餡バターサンドで食べたいな と思いついたものの 餡子...
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Snapdishの料理写真:生落花生×最中&あんこ
生落花生 最中 あんこ
そこに最中の皮とあんこがあった 生落花生を茹でた 結構塩多めで これは塩気 甘味...
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Snapdishの料理写真:(♥.´꒳`*).スノーマン&コロネツリーdeメリークリスマ
スノーマン コロネツリーdeメリークリスマ
Merry Xmas 可愛い ちっちゃな スノーマン と とんがりコロネのツリー...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:塩糀餃子 (餃子の餡に塩糀パウダー)
塩糀餃子 餃子の餡に塩糀パウダー
餃子の餡に塩糀パウダーをつかったら いつもより確実にふっくらジューシーな仕上がり...
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Snapdishの料理写真:丸っこいのシリーズ②サーモン焼売
丸っこいのシリーズ サーモン焼売
和風 中華 でもサーモンの赤 柚子の黄色がクリスマスに合いますよ 生鮭を賽の目に...
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Snapdishの料理写真:♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ぐるぐる巻き巻き!お手軽 小倉あんぱん‼️
ぐるぐる巻き巻き お手軽 小倉あんぱん
餡子を包まず簡単に 定番のあんぱんも大好きだけど たまには包まず巻き込むだけの簡...
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Snapdishの料理写真:(=^ェ^=)酒粕生地‼️deふわっと香り〜しっとり美味しい
ェ 酒粕生地 deふわっと香り しっとり美味しい
冬の定番 いつも常備してある粕汁の 酒粕 を生地に少し配合すると 風味豊かで し...
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Snapdishの料理写真:横浜サンマーメン醤油あんかけ
横浜サンマーメン醤油あんかけ
だそうです 豚コマを塩胡椒で炒め 辛味を抜いた玉葱とナスを和えてトッピング 味付...
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