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Snapdishの料理写真:今夜は手作り塩麹を使って ベランダ干し茄子🍆のミートソース焼き
fumfum
今夜は手作り塩麹を使って ベランダ干し茄子 のミートソー...
茄子を縦 等分スライスして半日干しました 旨味が凝縮した茄子を使った一品です 牛...
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Snapdishの料理写真:ある日のごはん
mayu
ある日のごはん
椎茸の発酵味噌マヨ焼き 小松菜と豚肉の玉ねぎ麹炒め なめことわかめの赤だし ごは...
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Snapdishの料理写真:𓆘米粉の甘酒ガレット
asataka
米粉の甘酒ガレット
米粉でガレットを作ってみました 仄かに甘くて パンケーキのような フレンチトース...
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Snapdishの料理写真:(=^ェ^=)酒粕生地‼️deふわっと香り〜しっとり美味しい
ぷらっと
ェ 酒粕生地 deふわっと香り しっとり美味しい
冬の定番 いつも常備してある粕汁の 酒粕 を生地に少し配合すると 風味豊かで し...
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Snapdishの料理写真:糀で豚の生姜焼き
ままみ
糀で豚の生姜焼き
生しょうゆ糀と糀甘酒の素と生姜のすりおろしで生姜焼きのタレを作りました 下味つけ...
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Snapdishの料理写真:山型食パン
kotone
山型食パン
いつも作るぱん生地の配合に一工夫 1 5斤の型 強力粉 280 薄力粉 120 ...
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Snapdishの料理写真:リベンジ山食パン☆
とももん
リベンジ山食パン
今日のパン焼けました 昨日 微妙な膨らみだった山食パン 自己満足の為のリベンジで...
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Snapdishの料理写真:おうちパン / 夏色フーガス
ぷらっと
おうちパン 夏色フーガス
南フランス プロバンス の平焼きパン ユニークな葉っぱの形が特徴的です ピザとフ...
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Snapdishの料理写真:青梅酵母でバゲット☆
とももん
青梅酵母でバゲット
今日のパン焼けました 朝一に生地こねたけど 出かける用事ができたので 3時間常温...
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Snapdishの料理写真:ライ麦のパン種で（╹◡╹）
chagashi
ライ麦のパン種で
巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...
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Snapdishの料理写真:〚発酵そみファで我が家定番の茄子の味噌マヨチーズ焼きとお味噌汁〛
チョコ
発酵そみファで我が家定番の茄子の味噌マヨチーズ焼きとお味...
茄子があったら簡単で美味しいので必ず作る茄子のオーブン焼き いつものお味噌を 発...
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Snapdishの料理写真:生イーストで山食
インコ夫人
生イーストで山食
生イーストを使って山食焼きました 釜伸びしてません 涙 生イーストの匂い なるほ...
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Snapdishの料理写真:＊超簡単＊クリスピーピザ🍕＊
＊抹茶＊
超簡単 クリスピーピザ
ピザと言えば これまではパン生地捏ねて 発酵させてたんですが 時間なくて適当に作...
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Snapdishの料理写真:ミートパイブレッド
あかね空
ミートパイブレッド
パイ生地ではなくて パン生地で作ったミートパイブレッドです 焼きたてはサクサクが...
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