〚発酵そみファで我が家定番の茄子の味噌マヨチーズ焼きとお味噌汁〛

茄子があったら簡単で美味しいので必ず作る茄子のオーブン焼き🍆
いつものお味噌を〚発酵そみファ〛に変えて作ってみました。お味噌汁にもお味噌に＋し少し入れてみました。

いつもは塩辛くなりすぎるので味噌は少なめで作るのですが、«塩無し»のそみファなのでいつもより多めに〜
ホントにコク増し増しでいつものより美味しかったです！！息子もこっちの方が美味しい！！と言っておりました　笑
お味噌汁も大豆の甘い味がして、どちらにも深みを感じました☻

こりゃ色んな料理に使うのが楽しみだ！！

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