スペイン料理の鉄板焼きプランチャを身近な食材でアレンジ 蒸し牡蠣で旨味ぎゅっ し...
材料: 蒸し牡蠣 小松菜 白ワイン マヨルカ島の塩 完熟赤胡椒 スパ...
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肉や魚をワインやフォンといった少量の液で蒸し煮にする料理です フォークだけで食べ...
材料: 豚肩肉 玉ねぎ にんにく にんじん エシャロット あれば 粗...
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飲むサラダとも言われるガスパチョを パスタにアレンジ さっぱりしていて たっぷり...
材料: ミディトマト きゅうり 玉ねぎ セロリ パプリカ トマト缶 ...
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あさりと色とりどりの野菜に 白ワインをふって蒸し煮にします 短時間で火を通し あ...
材料: あさり 砂抜きしてよく洗ったもの 春キャベツ 絹さや ミニト...
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77歳の私の母は 短大で栄養学を専攻していたこともあり 料理好きで料理上手です ...
材料: 好みの魚介 実山椒 下ごしらえすみのもの オリーブオイル 白...
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気がついたら すでに8月になってました 毎日 暑さとの格闘です 艸 レンジで作れ...
材料: カボチャ半分 豚のひき肉200gくらい ミックスベジタブルお...
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ご飯やパスタの具に お酒にも合う お弁当 簡単料理 晩ご飯 焼く 炒め物 魚料理...
材料: 烏賊 胴体 輪切り レッドムーン しめじ ロマネスクorブロ...
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先日のラグーソースに引き続きストック用のトマトソースを お魚やチキン 豚肉にも合...
材料: トマトソースの作り方 ホールトマト 水 玉ねぎ ニンニクみじ...
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昨日の昼御飯です フライパンで炊くパエリアも美味しいのだけど 火加減が心配なので...
材料: お米 スープ 貝の汁 水あわせて 玉ねぎ 鶏もも肉 コンソメ...
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