久しぶりにスクエア型のちぎりパンで ランチ用のパン焼きました ふんわりふわふわ生...
材料: 強力粉 バター 砂糖 塩 水 イースト 新玉ねぎスライス ツ...
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新玉ねぎのツナサラダは たまやさんのレシピを参考に 再現しました
材料: 新玉ねぎ 1個 にんじん3 cm ツナ缶 一缶 80グラム...
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冷たい麺が食べたくなる季節が来ましたね スープは豆乳ベースで 上に乗せた肉味噌は...
材料: 生麺 肉味噌 下記参照 鶏ガラスープ 下記参照 豆乳 芝麻醤...
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Joさ ん o お誕生日おめでとうございます 今朝 ペコ友さんちで知りました 遅...
材料: 強力粉 砂糖 塩 全卵 牛乳 バター ブラックココア ドライ...
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こんばんは 東京の方で大規模な停電があったようですが大丈夫だったでしょうか 交通...
材料: 蓮根 片栗粉 豚ひき肉 長ねぎ みじん切り 卵 しょうがチュ...
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じゃがいもを茹で過ぎないよーに するのがポイント 調味料を入れただけでも美味しい...
材料: じゃがいも ソーセージ きゅうり 塩 酢 オリーブオイル 砂...
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またまたワンローフ 今日は中種法 同じ材料での味の違いを確かめたかったので あん...
材料: 中種 ゆめちから 水 ルヴァン種 全粒粉 本こね E65 牛...
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明日の朝はベーグルが食べたい とリクエストがあり 夜な夜な焼きました クランベリ...
材料: 強力粉 カメリア使用 全粒粉 きび砂糖 塩 ドライイースト ...
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豆腐一丁で キリの良いパンを作りたい そんな発想です 形成が難しいユル生地 HB...
材料: 強力粉 薄力粉 絹ごし豆腐 300g 砂糖 塩 ドライイース...
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ベーグル 視力検査のマークみたいに開いてしまう失敗はしょっちゅうやけど こんな開...
材料: 強力粉200 塩3 砂糖6 乾燥ヨモギ5 あこ酵母種15 水...
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