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Snapdishの料理写真:枝豆としらすの塩おこわ
枝豆としらすの塩おこわ
おこわなんだけど普通のご飯に見える おこわは味付け無しで蒸し上げて 後から枝豆と...
材料: もち米 むき枝豆 粗塩 しらす干し 紅生姜 白ごま
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Snapdishの料理写真:蒸しほや
蒸しほや
ほやの酒蒸しです 大好きです 殻付きのほやが手に入ったらできる限りすぐ 刺身と一...
材料: ほや 殻付き 氷水 粗塩 飲めるレベルの日本酒
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Snapdishの料理写真:五目シューマイでなんちゃって肉まん!
五目シューマイでなんちゃって肉まん
焼売を生地で包んで蒸すだけ おいしい肉まん風おやつが簡単におうちで作れます 小ぶ...
材料: 薄力粉 強力粉 砂糖 塩 ベーキングパウダー ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:みそ肉まん
みそ肉まん
初めて肉まんを作りました 肉まん 液みそ
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト ベーキングパウダー グラニュ...
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Snapdishの料理写真:ジャンボ焼売
ジャンボ焼売
レシピ ジャンボ焼売 材料 豚ミンチ 500g 玉ねぎみじん切り 小1個分 椎茸...
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Snapdishの料理写真:チキンハム✨
チキンハム
昨日から仕込んでたチキンハムです 鳥ももにやや多めに塩をしてしばらく置き 刻んだ...
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Snapdishの料理写真:大豆ミートで肉まん
大豆ミートで肉まん
毎月29日の肉の日は大豆ミート続けてます 今回も大豆のお肉乾燥タイプ ブロックタ...
材料: 大豆のお肉ブロックタイプ乾燥 大豆のお肉ミンチタイプ乾燥 生...
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Snapdishの料理写真:インカのめざめ蒸し芋
インカのめざめ蒸し芋
茹でようかレンチンがいいか迷ったけど蒸しました じゃがいもを洗って塩を軽くまぶし...
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Snapdishの料理写真:絶品〜栗蒸し羊羹🌰
絶品 栗蒸し羊羹
自家製栗蒸し羊羹 一度ハマったら抜け出せない 材料を混ぜて練り合わせて蒸すだけで...
材料: こし餡 薄力粉 葛粉または片栗粉 砂糖 栗の甘露煮 大瓶1本...
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Snapdishの料理写真:あさりと菜の花の茶碗蒸し
あさりと菜の花の茶碗蒸し
これうまつゆと 水と卵を混ぜて 蒸すだけ 春バージョン あさりと菜の花で 茶碗蒸...
材料: 冷凍あさりむき身 かまぼこ 菜の花 卵液 卵 これうまつゆ ...
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Snapdishの料理写真:ガヤ🐟の 中華風スチームレンジ蒸し
ガヤ の 中華風スチームレンジ蒸し
あまり見かけない魚 ガヤ と表記してありましたが エゾメバル とも言うそうです ...
材料: 魚 なんでも キャベツ 白髪ネギ パクチー 糸唐辛子 雪松の...
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Snapdishの料理写真:もちもちふっくら~桜餅風肉団子
もちもちふっくら 桜餅風肉団子
我が家の定番 餅米肉団子の改良版です 餅米を道明寺粉に替えました 肉だねを丸めて...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 椎茸 おろしニンニク 醤油 酒 ごま油 片...
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Snapdishの料理写真:鱈と白子のかぶら蒸し🌸春の香り🍃
鱈と白子のかぶら蒸し 春の香り
ひなまつり料理 の一品に作りました 旦那が 先日まで 食べ過ぎて 体調を崩してい...
材料: 鱈 白子 蕪 塩 卵白 あんかけ 水 これうまつゆ 葛粉 蕪...
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Snapdishの料理写真:鱈の白子 茶碗蒸し 柚子風味で
鱈の白子 茶碗蒸し 柚子風味で
大好きな 白子の季節も もうわずか 名残惜しむように 茶碗蒸しに 入れてみました...
材料: 卵 これうまつゆ 水 白子 お好みで 柚子の皮
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