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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:鯖みそみそつけ蕎麦
鯖みそみそつけ蕎麦
簡単料理 蕎麦
材料: 蕎麦 乾麺 鯖みそ煮缶 玉ねぎ ズッキーニ 生姜 粒みそ 水...
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Snapdishの料理写真:平壌冷麺(ピョンヤンネンミョン)もどき
平壌冷麺 ピョンヤンネンミョン もどき
その辺のスーパーにあるもんだけで あの感動の味を再現できないものかと思慮しました...
材料: 十割蕎麦 乾麺 緑豆春雨 ミネラルウォーター 顆粒鶏ガラ Y...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の甘酒コンフィとプチベールのそばペペロンチーノ
牡蠣の甘酒コンフィとプチベールのそばペペロンチーノ
シロカおうちシェフPRO の低温調理で牡蠣をコンフィにしてみました 甘酒も入れて...
材料: 牡蠣のコンフィ 作りやすい量 牡蠣 オリーブ油 糀甘酒 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ポテトとブルーチーズのガレット
ポテトとブルーチーズのガレット
越前の蕎麦に キタアカリ ゴルゴンゾーラ イベリコ豚 重厚な香りにリンゴの爽やか...
材料: そば粉 玉子 水 塩 ジャガイモ ベーコン ブルーチーズ モ...
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Snapdishの料理写真:茹で鶏と胡瓜の和え物
茹で鶏と胡瓜の和え物
茗荷の風味が夏らしい 揚げ玉とごま油はお好みで抜くなり調節してくださいな 今日は...
材料: キュウリ 鶏胸肉 ミョウガ 揚げ玉 天かす ごま油 ポン酢 ...
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Snapdishの料理写真:蕎麦ガレット焼
蕎麦ガレット焼
トッピング材は冷蔵庫内にお任せです
材料: 蒸し蕎麦 予めレンジで熱ためる 卵 豚バラ 薄切り 水菜 ガ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤの肉詰めお豆添え&ヨモギ蕎麦のワンプレートランチ
ゴーヤの肉詰めお豆添え ヨモギ蕎麦のワンプレートランチ
ベランダ菜園で採れた パセリさん達を沢山盛り付けてみました ゴーヤの苦味に甘いお...
材料: ゴーヤ 合挽き肉 炒め玉ねぎ 塩 胡椒 ハンバーグミックスパ...
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Snapdishの料理写真:オクラと茄子のさっぱり梅おろし蕎麦☆ by snow kitchen☆さん
オクラと茄子のさっぱり梅おろし蕎麦  by snow k...
暑い日にも簡単にさっと作れる一品 さっぱりといただけますよ
材料: 蕎麦 オクラ  茄子 サラダ油 だし汁 醤油  みりん 酒 ...
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Snapdishの料理写真:揚げ蕎麦とかぶのサラダ★
揚げ蕎麦とかぶのサラダ
かぶの実も葉っぱも生でワシャワシャと食べられます 揚げ蕎麦は食感のアクセントにG...
材料: かぶ かぶの葉 蕎麦 茹でたもの ドレッシング ごま油 酢 ...
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Snapdishの料理写真:たぬき握り🍙
たぬき握り
グッチ裕三さんのレシピです 10年くらい前にテレビで見てから 我が家の定番に お...
材料: 出来ればお蕎麦やさんの天かす めんつゆ 軟白ねぎのみじん切り
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Snapdishの料理写真:蕎麦粉で和風ミルクレープ〜蕎麦ワールド番外編
蕎麦粉で和風ミルクレープ 蕎麦ワールド番外編
蕎麦粉100 のもっちりクレープに粒餡と生クリームのミルクレープ 蕎麦粉の香りを...
材料: 蕎麦粉 卵 牛乳 きび砂糖 上白糖でもok 塩 生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:豆腐甘辛ステーキ&蕎麦キムチ和えサラダ♥️
豆腐甘辛ステーキ 蕎麦キムチ和えサラダ
豆腐ステーキは甘辛で丼にしてもいけます 蕎麦サラダは レタス キムチ モヤシ 蕎...
材料: 豆腐 絹 木綿どちらでも 砂糖 しょう油 酒 マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:チャーハン風味蕎麦
チャーハン風味蕎麦
大好評でした
材料: 蕎麦 乾麺 玉ねぎ SPAM 卵 サラダ油 焼豚の素 コンソ...
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