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Snapdishの料理写真:磯の香り〜生海苔餡を纏った煮奴
磯の香り 生海苔餡を纏った煮奴
香川県は海苔の養殖が盛んです 今の季節はスーパーで生のりを見かけることも パンパ...
材料: 硬め絹ごし豆腐 カニかまぼこ 刻み穴子 これうまつゆor白だ...
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Snapdishの料理写真:さぬきのめざめとホタテのバターレモン焼き
さぬきのめざめとホタテのバターレモン焼き
ダイエット3日目 あと 0 4kg 地元の友達がくれたさぬきのめざめ これにて食...
材料: さぬきのめざめ アスパラ ホタテ 愛媛産レモン 醤油 塩 胡...
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Snapdishの料理写真:蛤蜊炒絲瓜🇹🇼 アサリとヘチマの炒め蒸し
蛤蜊炒絲瓜 アサリとヘチマの炒め蒸し
ダイエット23日目 あと 0 8kg 自業自得だが 減らぬ 昨日は一時帰国してる...
材料: ヘチマ アサリ 生姜 白胡麻油 酒 水 塩 バジル
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Snapdishの料理写真:今回の旅で、いりこだしにハマったので♪
今回の旅で いりこだしにハマったので
香川で香川県産いりこを購入 さっそくお出汁をとってみたよ
材料: 昆布 いりこ 1 1 かつお節 1 2つかみ 水 薄口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:鯛めし
鯛めし
おかちさんに教えてもらった魚屋で 鯛が安いからオススメということで 30センチち...
材料: 真鯛 米 水 薄口醤油 みりん 酒 塩 昆布
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Snapdishの料理写真:今だけ☺️葉ごぼうきんぴらで朝ごはん🥢
今だけ 葉ごぼうきんぴらで朝ごはん
香川県の特産 葉ごぼうの季節になりました この野菜を食べずに季節が過ぎてしまった...
材料: 葉ごぼう 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 出汁 酒
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Snapdishの料理写真:ポークソテーきのこクリームソース
ポークソテーきのこクリームソース
マヨルカ島の塩とトリュフオイルでグレードアップ 香川県産のシャドークイーンと焼き...
材料: ソース 適当なきのこ オリーブオイル 水 マヨルカ島の塩 ユ...
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Snapdishの料理写真:ポトフ
ポトフ
今年初ポトフ 母が送ってくれた香川県産のやけに細い牛テールと金時人参とデストロイ...
材料: 牛テール デストロイヤー じゃがいも とうや じゃがいも イ...
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Snapdishの料理写真:アコウのお刺身膳
アコウのお刺身膳
スーパーの魚売り場で 高級魚アコウ キジハタ のお刺身が パックだけあったのを見...
材料: 豚ロース肉 人参 玉葱 ピーマン スナップエンドウ 生姜汁 ...
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Snapdishの料理写真:真鯛のポワレ 瀬戸内レモンミルクソース
真鯛のポワレ 瀬戸内レモンミルクソース
実家にて 今日もおかちさんがお勧めしてくれたスーパーきむらへ 日曜なので お魚 ...
材料: 真鯛の切り身 塩胡椒 小麦粉 オリーブオイル 瀬戸内レモンミ...
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Snapdishの料理写真:サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
サルティンボッカ アッラ ロマーナ
片付けしてて 前にサルティンボッカを食べた店でもらった皿を見て無性に食べたくなり...
材料: 子牛ヒレ 胡椒 セージ 生ハム プロシュート 小麦粉 オリー...
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Snapdishの料理写真:辣子鷄(ラーズーチー)
辣子鷄 ラーズーチー
母から届いた魔除けだという香川県産唐辛子の手作りリース 見た瞬間これ食べたくなっ...
材料: 鶏もも 酒 醤油 小麦粉 生姜みじん切り にんにく エシャロ...
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Snapdishの料理写真:ロッシーニ風
ロッシーニ風
ママゾン便で届いたシャトーブリアン 昨日 これが作ってみたくて近所のスーパーでフ...
材料: シャトーブリアン フォアグラ マヨルカ島の塩 黒胡椒 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:ジリ・アラビアータ
ジリ アラビアータ
ママゾンメール便で届いた香川本鷹 で 香川本鷹 アラビアータ ジリ 香川県 イタ...
材料: ジリ 塩 ソース 2食分 EXVオリーブオイル にんにく ト...
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