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茄子と高野豆腐入りヘルシーガパオ
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春野菜の小鉢セット
遅ればせながら 今年初の菜の花を買いました フキも今年初 小粒新ジャガは素揚げに...
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塩昆布と高野豆腐入り もやしとおろしの和風ハンバーグ
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まぜまぜチャーハン
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ゴーヤチャンプル
 
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晩ご飯
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Snapdishの料理写真:簡単♡定番♡ひじきと高野豆腐の煮物♡
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簡単 定番 ひじきと高野豆腐の煮物
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豚のスペアリブで作ることが多いコーラ煮ですが 今日は豚バラブロック肉でコーラ煮を...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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お母さんありがとう が始まった 号泣して水分不足を防ぐため水分を多めに取って見よ...
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