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Snapdishの料理写真:鯛茶漬け
鯛茶漬け
出汁をとる時に 昆布茶を使えば より簡単で美味しくできました
材料: 鯛の刺身 白胡椒 わさび 海苔 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:サーモンの押し寿司♪
サーモンの押し寿司
冷凍のサーモンがあったのでちらし寿司にしようと思ったけど押し寿司に変更 サーモン...
材料: ご飯 合わせ酢 寿司酢 塩 サーモン 大葉
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Snapdishの料理写真:今日の副菜とご飯!
今日の副菜とご飯
今日は 鯛めし ナスの肉味噌田楽 デパ地下で見て作って見たくなった ブロッコリー...
材料: 木綿豆腐 マヨネーズ シーチキン 塩コショウ 玉ねぎスライス...
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Snapdishの料理写真:真鯛の洋風クスクス蒸し 旨し‼️これは自信作💪 是非お試しあれ😊
真鯛の洋風クスクス蒸し 旨し これは自信作  是非お試し...
鯛とクスクスを洋風の蒸し物にしてみました 香りの強い露地栽培のルッコラと春らしい...
材料: 真鯛の切り身 クスクス ルッコラ 芽キャベツ オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:みーちゃんの晩御飯(鯛の塩焼き/茹で野菜ドレッシング和え/野菜と卵おにぎり)
みーちゃんの晩御飯 鯛の塩焼き 茹で野菜ドレッシング和え...
昨日の卵がまだちょっと残っていたので かなり手抜きしました
材料: 鯛 塩 水
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Snapdishの料理写真:あらだしちゃんぽん
あらだしちゃんぽん
鯛を主体とした魚エキスをメインに使用し チキン ポーク 昆布 鰹等で旨味とコクを...
材料: ちゃんぽん麺 豚肉 キャベツ ざく切り もやし 人参 細切り...
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Snapdishの料理写真:鯛アラの塩焼き
玉ネギじゃがいも煮込み
コーンスープ
押し麦白米
鯛アラの塩焼き 玉ネギじゃがいも煮込み コーンスープ 押...
葉物野菜欲しい
材料: 鯛アラ 塩
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Snapdishの料理写真:真鯛のポワレ すだちクリームソース
真鯛のポワレ すだちクリームソース
冷蔵庫の整理 フードレスキューで買った大きな冷凍の愛媛県産の養殖鯛 まだ半身がど...
材料: 真鯛 塩 オリーブオイル ソース 生クリーム 白ワイン 塩 ...
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Snapdishの料理写真:鯛の中華蒸し★チンジャオロース★豆腐のかき玉あんとじ
鯛の中華蒸し チンジャオロース 豆腐のかき玉あんとじ
鯛は揚げ焼きにしてあんかけにする事が多いけど 今日は中華蒸しに 身がふっくらして...
材料: 鯛 お酒 または紹興酒 塩 ごま油 白髪葱 小松菜など
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Snapdishの料理写真:鯛のレモンハーブマリネ🍋
鯛のレモンハーブマリネ
押し寿司で残った具材だけをマリネにしました 少し前のだけど お寿司のご飯ナシ 状...
材料: 鯛 刺身用 昆布締め レモン ラディッシュ レモンハーブソル...
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Snapdishの料理写真:鯛としめじのクリームソース、パートブリック包み焼き💖
鯛としめじのクリームソース パートブリック包み焼き
パートブリックは前に春巻きの皮でつくり 麻布十番のハムやがやってるスーパーで見つ...
材料: 鯛の切り身 しめじ 生クリーム バター 溶けるチーズ パート...
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Snapdishの料理写真:釣魚料理 鯛のさつま揚げ
釣魚料理 鯛のさつま揚げ
コマシな鯛がいっぱい釣れました すり身にして 蒲鉾にしようと作り始めましたが や...
材料: 鯛の三枚おろし 塩 ミリン 片栗粉 揚げ油 生姜
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Snapdishの料理写真:鯛味噌
鯛味噌
見切り品の鯛1切れ100円にて ご飯に合う スマホの速度が制限されてログイン減り...
材料: 鯛 塩 酒 昆布 水 味噌 みりん はちみつ 卵黄
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鯛のかぶら蒸し
圧力鍋で作った 鯛のかぶら蒸し
身体も温まり ヘルシーなかぶら蒸しです
材料: かぶ 鯛の切り身 百合根 卵白 塩 酒 出汁 薄口醤油 みり...
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