久々に鶏ハムを作りました 使ったのは鶏もも肉と魚ミーだけ 1日漬け込んだだけ 本...
材料: 鶏ハム 鶏肉もも 魚ミー 温野菜サラダ お好きな野菜 魚ミー...
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この前 鶏ハムを載せましたけど 実はあれより前に仕込んでいたのがこちら 豚ハム ...
材料: 豚肩ロースなど 豚塊 塩 ローリエ ローズマリー カルダモン...
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姪っ子から 差し入れにもらった鶏ハム とても美味しかったので 自分でも作ってみよ...
材料: 鶏胸肉 塩麹 減塩タイプ 水 片栗粉 砂糖 酒 クレイジーソ...
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これ 鶏ハムを作ったときに 袋に溜まった汁を使って作った 適当おつまみです もや...
材料: もやし 小松菜 鶏ハムの汁
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炊飯器にお任せで作ります タコ糸で縛らなくても大丈夫 今日はモモ肉ですが 胸肉で...
材料: 鶏ももor胸肉 醤油 レモン汁 ポッカレモン可 酒 みりん
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のスパイス ハーブのカレンダーに載っていたレシピです レシピを保管しておくのは大...
材料: 鶏胸肉 マジックソルト ホワイトペッパー ローレル タイム ...
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クロックムッシュを作りたくて昨日の夜中に 久しぶりに夜な夜な中型で グラハム角パ...
材料: ベシャメルソース 今回は全粒粉 今回は発酵バター 牛乳 塩胡...
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ワインに合うおつまみシリーズ 豚こま団子良い感じ 濃いめな味付けになってしまった...
材料: 豚肉こま切れ キャベツ 玉ねぎ 塩胡椒 小麦粉 サラダ油 塩...
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いつも朝はパンとか 簡単に済ませてます でも昨日の朝 冷蔵庫を開けると パンに適...
材料: 炊いたご飯 鶏モモ肉 小さくカット ごぼうのささがき 人参 ...
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