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Snapdishの料理写真:醤油のしょうちゃん、成長日記1〜5日目
まっちG
醤油のしょうちゃん 成長日記1 5日目
2017年3月15日に生まれたうちの子 醤油のしょうちゃんです 大徳醤油さんの1...
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Snapdishの料理写真:新物ワカメたっぷり❤️Bento
まいる
新物ワカメたっぷり Bento
おはようございます 今週も始まりました 週末は前から気になっていた 裸足ランニン...
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Snapdishの料理写真:さつまいも🍠glacé❣️
シュトママ
さつまいも glac
砂糖とバターと塩こうじを使いました
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Snapdishの料理写真:甘糀スイートポテト
まっちG
甘糀スイートポテト
砂糖不使用 甘糀スイートポテト さつまいものような 素材の甘味が強いものは 砂糖...
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Snapdishの料理写真:「ひな祭り」は麹甘酒と桜餅でお祝いしましょ！
まっちG
ひな祭り は麹甘酒と桜餅でお祝いしましょ
今日 西宮市役所の横の六湛寺公園で 気の早い桜が咲いているのを見かけました 春の...
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Snapdishの料理写真:黒豆味噌、初チャレンジ
まっちG
黒豆味噌 初チャレンジ
生徒さんに 黒豆味噌に興味があると言われて 気になったので 作ってみました 黒豆...
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Snapdishの料理写真:「酵母」と「酵素」と「麹」のはなし。四月の糀基礎講座の予定
まっちG
酵母 と 酵素 と 麹 のはなし 四月の糀基礎講座の予定
療養中 体に優しい手作りをしていました 手作りのお味噌を作った後 酵母 のパンを...
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Snapdishの料理写真:米麹作り26回目、底がいい感じ。
まっちG
米麹作り26回目 底がいい感じ
米麹作り26回目 裏側がいい感じ 天板にさらし敷いてるけど うまくいけばこんな感...
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Snapdishの料理写真:アヒポキ🐟は塩麹漬け🌺
tocca
アヒポキ は塩麹漬け
マグロを塩麹で先にしっかり漬けてからポキタレで和えました お刺身の塩麹漬け大好き...
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Snapdishの料理写真:【動画】米麹作り24,25回目
まっちG
動画 米麹作り24 25回目
有り難い事に お味噌教室のご予約をたくさん頂いて 11日 土 から11日間 毎日...
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Snapdishの料理写真:甘糀でさつまいものレモン煮🍋🍠
きいこ
甘糀でさつまいものレモン煮
いつものレモン煮を 甘糀使ってみました まっちさんの糀基礎講座で教えていただいた...
材料: さつまいも 甘糀 塩糀 レモン汁 レモン汁 仕上げ
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Snapdishの料理写真:「まごわやさしい」糀料理で夕食♡
きいこ
まごわやさしい 糀料理で夕食
少し前の夕食です 今回も まごわやさしい を意識して 糀をたっぷり使ってみました...
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Snapdishの料理写真:体にいい事と簡単料理は、両立できる！！糀そぼろ丼
まっちG
体にいい事と簡単料理は 両立できる 糀そぼろ丼
体にいい料理を作り続けるなんて 私には無理 そう思い込んでいませんか 糀は魔法の...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当は唐揚げ弁当☆
mariko
今日のお弁当は唐揚げ弁当
塩麹のにんにく唐揚げ ピーマンとツナの塩麹炒め ほうれん草と菊のお浸し かぼちゃ...
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