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Snapdishの料理写真:水キムチ
水キムチ
甘酒モニターキャンペーンに当選した甘酒で 夏野菜たっぷりの水キムチを作りました ...
材料: きゅうり 大根 ミニトマト 甘酒 塩こうじ しょうが にんに...
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Snapdishの料理写真:塩麹漬けチキン
塩麹漬けチキン
つけとくだけっす
材料: 鶏肉2枚 酒大さじ2 塩麹大さじ3
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Snapdishの料理写真:常備菜①いつもの♪
常備菜 いつもの
茄子のナムル パスタサラダ セロリの塩麹漬け セロリの佃煮 またまたナムル
材料: 茄子 醤油 ごま油 おろしにんにく ごま
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Snapdishの料理写真:アボカドの塩麹漬け
アボカドの塩麹漬け
アボカドがまったりして これだけで十分なおつまみになります
材料: アボカド 塩麹
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Snapdishの料理写真:ひろっこと鰊の貝焼き
ひろっこと鰊の貝焼き
ひろっこはあさつきの子供 貝焼きはかやき 鍋物 煮物 汁物 小鍋仕立て と言った...
材料: ひろっこ 鰊の切り込み 豆腐 酒 昆布出汁 塩 ヌクマム
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Snapdishの料理写真:炊飯器で❣️簡単❤️減塩塩麹
炊飯器で 簡単 減塩塩麹
普通は 1週間から2週間かかる塩麹作りが 炊飯器で 2 3時間で出来上がります ...
材料: 米麹 60 のお湯 塩
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Snapdishの料理写真:パプリカの肉詰めパスタ🍝添え クリスマス🎄にも
パプリカの肉詰めパスタ 添え クリスマス にも
お疲れ様です パプリカの肉詰めを作りました 先日に 教えて貰ったレシピです パス...
材料: パプリカ ハンバーグの具の材料 トマト缶 水 ニンニク パス...
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Snapdishの料理写真:麹甘酒と塩麹のW麹の水キムチ風キュウリの漬け物
麹甘酒と塩麹のW麹の水キムチ風キュウリの漬け物
平日にパパッと食べられるように昨日作ったのを味見 3日くらいは漬け込んだ方がいい...
材料: キュウリ 麹甘酒 塩麹 酢 おろしにんにく おろし生姜
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Snapdishの料理写真:🍃塩麹漬け鶏肉のグリーン野菜シャンタン炒め🍃

塩麹に漬け込んだ柔らか鶏肉と、ニンニクの芽・
アスパラガス・いんげん・ピーマンを、
シャンタンでサッと炒めました(*>∀<)ノ🎵🎶

青ねぎ・唐辛子・生姜を散らして頂きます😍👍❤️💕
塩麹漬け鶏肉のグリーン野菜シャンタン炒め 塩麹に漬け込ん...
ご飯が何杯でもイケちゃうよ お肉柔らか シャキシャキ野菜
材料: 鶏もも肉 250g 塩麹 大さじ2 コーンスターチ又は片栗粉...
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Snapdishの料理写真:かやくご飯
かやくご飯
自家製醤油麹でかやくご飯炊きました お醤油麹を使えばあれこれ調味料を使わずとも醤...
材料: 醤油麹 とりむね肉 塩糀パウダー小さじ1まぶす 油揚げ 油抜...
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Snapdishの料理写真:イカとトマトのマリネ             低温調理でやわらか〜✨
イカとトマトのマリネ             低温調理で...
イカとトマトのマリネを作りました イカが柔らかでしっとりなんです どのくらい柔ら...
材料: イカ 塩麹 トマト きゅうり オリーブオイル ワインビネガー...
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Snapdishの料理写真:意外⁈な和風リメイクパスタ☆柚子胡椒がピリッ!
意外 な和風リメイクパスタ 柚子胡椒がピリッ
もといちさんの 粕汁でリメイクパスタ 初めて見た時は 正直ほんとに合うの って ...
材料: スパゲッティ 細めがいいかも 粕汁 生椎茸 むきエビ 小 め...
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Snapdishの料理写真:醤油麹漬け豚ロースの甘酢タレ焼き☆
醤油麹漬け豚ロースの甘酢タレ焼き
こんにちは そろそろ新米の季節 今日は珍しくパンの投稿ではなく ご飯に合う我が家...
材料: 豚ロース肉 トンカツ用 醤油麹 油 酒 砂糖 酢 醤油 水
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Snapdishの料理写真:ジャム&塩麹漬け焼肉。
ジャム 塩麹漬け焼肉
マーマレードと塩麹 黄金のたれでモミモミ 一晩寝かせて美味しくなった
材料: 牛細切れ肉 塩麹 マーマレード 黄金のたれ ニンニクの芽
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