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第ニ幕 自然の恵みに感謝しつつ調理して更に感謝すて頂きました 今年初の 燗酒とと...
材料: アマダイ 塩 ホヤ貝 酢 出し汁 クリ もち米 昆布 醤油 ...
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大量キャベツの消費メニューに取り組んでいます キャベツとキュウリ 残っていたシラ...
材料: キャベツ キュウリ シラス マヨネーズ 塩昆布 ごま油
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本日のメニュー お豆腐ナゲット マカロニグラタン さつまいも 細切り昆布の煮物 ...
材料: 豆腐 鶏ミンチ 玉ねぎ みじん切り ツナ 汁気を軽く切る 片...
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今日も餡掛け 旬の筍をより感じたかったので 角切りにして食べ応え 筍の歯応えいい...
材料: ごはん 卵 M 胡麻油 白葱 塩胡椒 餡掛け 豚バラ肉 塩胡...
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大葉と昆布ポン酢でさっぱり バターと塩麹でコクアップ 材料切って炒めるだけ 簡単...
材料: イカ 好きなだけ 青梗菜 1束 大葉 3 4枚 昆布ポン酢 ...
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紫大根で さくら大根を作りました ベビーリーフとミニトマトと一緒にサラダ仕立てに...
材料: さくら大根の作り方 紫大根 普通の大根でも 寿司酢 砂糖 塩...
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本来はじゃがいもを使用するみたいですが 今回はカボチャで ほっくり甘くてうまーい
材料: かぼちゃ 玉ねぎ バター 塩 コショウ スモークサーモン 卵...
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