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Snapdishの料理写真:鶏とトマトのマリネ🍅
鶏とトマトのマリネ
鶏肉の下味に 塩糀パウダー 酢に漬けるとお肉が硬くなりがちだけど 次の日もちゃん...
材料: 鶏もも肉 塩糀パウダー 片栗粉 油 玉ねぎ ズッキーニ トマ...
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Snapdishの料理写真:キリッと冷やして🎐まるごとトマトの糀甘酒ピクルス🍅✨
lee
キリッと冷やして まるごとトマトの糀甘酒ピクルス
発酵マニアの我が家でピクルスといえば糀甘酒ピクルス いつもは胡瓜 人参 大根 ズ...
材料: トマト 糀甘酒 塩麹 酢
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Snapdishの料理写真:ぬか漬け納豆チャーハン
ぬか漬け納豆チャーハン
今日のランチ 発酵ぬかどこで漬けたきゅうり 人参 ゆで卵でチャーハンを作りました...
材料: ご飯 納豆 ぬか漬け きゅうり 人参 ゆで卵 ネギ 塩糀パウ...
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Snapdishの料理写真:つくね卵黄のせ
つくね卵黄のせ
鶏肉を挽肉にして塩糀パウダーをまぶして玉ねぎや大葉と一緒に揉み込んでつくねにしま...
材料: 鶏肉 塩糀パウダー 玉ねぎ にんにく 生姜 大葉 米油 タレ...
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Snapdishの料理写真:今夜のおかずは糀パワー
今夜のおかずは糀パワー
メニュー カジキの天ぷら   塩糀につけてから揚げました かぼちゃの煮付け   ...
材料: カジキ 塩糀 天ぷら粉 水 油 大葉 付け合わせ 甘酢生姜 ...
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Snapdishの料理写真:ポークステーキ🐽オニオンガーリックソース
ポークステーキ オニオンガーリックソース
昨日の晩ご飯より 豚肉は予め塩糀に漬けておくので柔らか おろし玉ねぎのソースは甘...
材料: 豚肉 塩糀 薄力粉 おろし玉ねぎ おろしニンニク 醤油 酒 ...
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Snapdishの料理写真:☆アルモンデ☆手羽じゃが
アルモンデ 手羽じゃが
手羽元を糀甘酒と塩麹で下味付けて ふぞろいで小さなじゃがいもと甘辛く炊きました ...
材料: 手羽元 塩麹 糀甘酒 じゃがいも 極小 水 しょうゆ みりん...
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Snapdishの料理写真:手羽元カレー🍛
手羽元カレー
びっくりするほど美味しいカレーができちゃいました 糀のパワーで煮込み時間短いのに...
材料: 手羽元 新玉ねぎ トマト ニンニク 糀甘酒 125ml 塩糀...
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Snapdishの料理写真:おうちで作れる幻の手羽先
おうちで作れる幻の手羽先
マルコメタイアップ投稿 指まで美味しいピリ辛の手羽先が簡単に再現できちゃう 塩糀...
材料: 手羽先 塩糀パウダー 黒胡椒 粗塩 小麦粉 揚げ油 タレ 醤...
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Snapdishの料理写真:あらめの炊いたん
あらめの炊いたん
暑い日は火を使わず作れるローフードおかずが便利 調理も楽でお野菜たっぷり食べられ...
材料: 乾燥あらめ ピーマン にんじん 干し椎茸 糀甘酒 醤油 塩麹
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Snapdishの料理写真:ローストポークwithいちじくソース
ローストポークwithいちじくソース
マルコメタイアップ投稿 豚肉ショルダーを使いました 腕の付け根の部分 筋肉質なが...
材料: 豚肉ショルダー 塩糀パウダー すりおろしにんにく 塩胡椒 い...
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
カレイの煮付け
マルコメタイアップ投稿 和食の日 カレイをほんのり甘めの味付けに これはごはんが...
材料: カレイ 塩糀パウダー 酒 水 醤油 みりん 砂糖 生姜 長ネ...
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Snapdishの料理写真:箸で食べられる🥢ほろほろスペアリブ
箸で食べられる ほろほろスペアリブ
マルコメタイアップ投稿 大好きなスペアリブ 骨つき肉も塩糀パウダーでめちゃヤワ ...
材料: スペアリブ 塩糀パウダー 塩胡椒 オリーブオイル ぶどうジャ...
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Snapdishの料理写真:パスタ入りポトフ🥦🥕🥬
パスタ入りポトフ
スープパスタのようなポトフのような 冬の食卓の定番ですね 煮込むだけで安定の美味...
材料: ロングソーセージ キャベツ 新玉ねぎ にんじん じゃが芋 ブ...
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