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Snapdishの料理写真:三つ葉とササミの明太マヨサラダ
三つ葉とササミの明太マヨサラダ
三つ葉の香りがーー
材料: ササミ3 4本 三つ葉一袋 酒 塩麹または塩少々 クズ明太適...
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Snapdishの料理写真:鶏ささみの塩麹揚げ
鶏ささみの塩麹揚げ
塩麹でお肉がふっくら旨味倍増 衣が片栗粉と米粉なので あっさり軽めの唐揚げです ...
材料: 鶏ささみ 塩麹 片栗粉と米粉 揚げ油 すだち又は塩ポン酢など
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Snapdishの料理写真:塩麹海老焼きそば〜映え意識のレシピ改訂版〜
塩麹海老焼きそば 映え意識のレシピ改訂版
昨夜の 晩ご飯 です 以前レシピ投稿した塩麹海老焼きそばを見映え意識でレシピ改良...
材料: 焼そば麺 卵 マヨネーズ 液体塩麹 海老 パナメイ海老使用 ...
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Snapdishの料理写真:ちゃんちゃん焼き #野菜たっぷり
ちゃんちゃん焼き  野菜たっぷり
めっちゃ山盛りのお野菜を蒸し焼き バターで焼いた鮭をあと乗せで 自家製にんにく味...
材料: 生鮭 玉ねぎ もやし 人参 ピーマン じゃがいも とうもろこ...
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Snapdishの料理写真:鱈の道明寺蒸し
鱈の道明寺蒸し
毎年作る道明寺蒸し いつも具材を道明寺でくるむけど 今年は道明寺を座布団のように...
材料: 鱈 道明寺粉 ぬるま湯 銀あん 出汁 酒 みりん 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のソテーニラソース
鶏むね肉のソテーニラソース
昨夜の主菜 雑誌に掲載されていたお料理をアレンジ たっぷりの ニラ といただく ...
材料: 鶏むね肉 ニラ 赤唐辛子 乾燥 液体塩麹 酒 醤油 胡麻油
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Snapdishの料理写真:ロールキャベツ
ロールキャベツ
栄養もボリュームも満点
材料: 合挽き肉 ベーコン キャベツ 玉ねぎ しいたけ 塩昆布 塩麹...
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Snapdishの料理写真:手作り♡グルメだれ使用〜♪我が家の甘辛手羽先。
手作り グルメだれ使用 我が家の甘辛手羽先
毎日バタバタ過ごしていたら何と グルメだれのクッキングレポ今日までやんかいさー ...
材料: 手羽先 塩麹 お酒 にんにく 生姜すりおろしorチューブ こ...
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Snapdishの料理写真:鯛のあら汁
鯛のあら汁
うま味たっぷりの鯛のだしでいただく贅沢な味噌 汁 丁寧に下処理をすることで魚の臭...
材料: 鯛のあら 長ねぎ 白い部分 大根 木綿豆腐 水 酒 麹の花 ...
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Snapdishの料理写真:⭐️ダブルチキンで旨味たっぷり♪ほうれん草のグリーンカレー⭐️
ダブルチキンで旨味たっぷり ほうれん草のグリーンカレー
ほうれん草がたっぷり入った私のお気に入りのカレーです こちらは2日目のものです ...
材料: 鶏の手羽元 鶏挽肉 にんにく微塵切り 生姜微塵切り 塩麹 人...
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Snapdishの料理写真:キャベツ餅
キャベツ餅
以前にケンミンショーでみた キャベツ餅 が美味しそうだったので作ってみました ウ...
材料: 餅 キャベツ ネギ 酒 みりん だし醤油 麺つゆでも 醤油麹...
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Snapdishの料理写真:感謝の気持ちで第一弾!きゅうりの麹甘酒漬け
感謝の気持ちで第一弾 きゅうりの麹甘酒漬け
麹甘酒 先ほど届きました ありがとうございます 感謝の気持ちを込めて早速調理 き...
材料: きゅうり 生姜 チューブ ニンニク チューブ 麹甘酒 レモン...
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Snapdishの料理写真:\ビタントニオ使いたおし隊/活動❶発酵きんぴら牛蒡(醤油麹編)
ビタントニオ使いたおし隊 活動 発酵きんぴら牛蒡 醤油麹...
こんばんは ビタントニオ使いたおし隊で 塩麹 醤油麹 豆乳ヨーグルトを作ってみま...
材料: 醤油麹 生砂糖 甜菜糖などでも可 料理酒 味醂 胡麻油 牛蒡...
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Snapdishの料理写真:本日の晩酌〜ひろちゃんのゴボウ揚げ、鶏胸肉とネギの塩麹生姜風味ホイル蒸し、ニラとゴボウの甘辛煮、ブロッコリーのサラダ、もやしときゅうりの酢の物、昨日のスが入っちゃった茶碗蒸し
本日の晩酌 ひろちゃんのゴボウ揚げ 鶏胸肉とネギの塩麹生...
今日も野菜たっぷりレシピでヘルシー志向 鶏胸肉は一日塩麹に漬けて薄味でもしっかり...
材料: 鶏胸肉のホイル蒸し 胸肉 塩麹 生姜 酒 長ネギ
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