塩麹を入れて  酒  のレシピと料理アイデア

まだまだ茶色いスナップ続きます 醤油麹 こちらも今まで時間をかけて作ってましたが...

クックパッドで見た 柔らかささ身の茹で方を真似してみました 50 で も少し温度...

うちの定番の鳥のから揚げです すりおろした たまねぎとりんごを加えると やっぱり...

レシピの説明 伝わってる 文章へたでごめん

鱈の切り身をピチットシートで脱水して西京漬けにしました お弁当に入れたら埋もれま...

塩麹と生姜としらたきがポイントです

ボジョレーのアテに

丹波黒豆を煎って 塩の代わりに塩糀パウダーを入れて炊きました 奥行きのあるやわら...

醤油の代わりに醤油麹を使って作りました

こんばんは ついに発酵生活を始めましたー ヨーグルトメーカーも購入しました 次回...

普段届けてもらってる野菜のストックが無くなってきたのでスーパーに行ったんですが ...

味付けは塩麹だけ 充分おいしい 卵焼き きんぴらごぼう ほうれん草のゴマ和え の...

ササミで簡単に鳥ハム 胸肉は 観音開きにしたり 余分な脂や筋を取ったり 巻いて成...

わたし お酒弱いんですが 酒粕とか 甘酒とか 塩麹とか 大すきです この時期にな...