先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
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受験生の息子へのパスタランチ 塩麹に漬け込んだ豚バラ肉でボリューム感アップ きの...
材料: 豚バラ肉 塩麹 漬けこみの醤油 漬けこみの酒 しめじ えのき...
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適当が成功しました 野菜嫌いの子供もパクパク ママの勝ち
材料: ポテトニョッキ トマト缶 2番出汁 塩麹 豆乳 てんさい糖
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こんばんは 今日の夜ごはんは チキンアドボにしました 前々からチキンアドボという...
材料: 鶏手羽元 じゃがいも 新 玉ねぎ にんじん 水 醤油 酢 酒...
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な 長い 笑 そして小タワー 笑 甘酒 塩麹 白味噌 と発酵づくしのお鍋 ちんち...
材料: 牡蠣 しゃぶしゃぶ用豚肉 ピーラー大根 だし汁 甘酒 豆乳 ...
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キムチ苦手な長男が居ない日に 豚キムチよりヘルシーなささみで 醤油はアキのアレで...
材料: ささみ 酒 ニラ もやし 白菜キムチ 酢 醤油 胡麻油 白い...
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大好きKALDIで見つけた 青唐辛子塩麹鍋つゆの素 1人前分の素が2袋入ってて ...
材料: 大根 鶏ひき肉 豆腐 大葉 青唐辛子塩麹鍋つゆの素 水 柚子...
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カツオのお刺身は地域によって変わります 青背で臭みがあるカツオは 香りのあるニン...
材料: カツオの刺身 炙りじゃないもの 塩 タレ 料理酒 日本酒 麹...
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ようは 薬膳鍋のサラダバージョン 少し前に ゆぅさんのお家で見せて貰った本に食材...
材料: 南瓜 一口大 長芋 一口大 蕪 小 葉 しめじ えのき 鶏の...
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1月31日は弟の誕生日でした 母は生前毎年欠かさず私達兄弟の誕生日にはケーキを用...
材料: 生タラ 塩麹 にんにく 牛乳 ローリエ タイム 黒胡椒 じゃ...
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今夜の夕食はゴボウを入れて食物繊維たっぷりのアラビアータ ゴボウ トマト 挽肉の...
材料: 豚ひき肉 ニンニク みじん切り 赤唐辛子 玉ねぎ みじん切り...
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