順調なデトックスのため 乳酸菌とアミノ酸を積極的にと思い立ち 様々なサイトを参考...
材料: 塩麹 味噌 だしパック 上記分量での野菜目安 きゅうり 人参...
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こんにちは お疲れ様です マルコメ甘こうじとヤマサこれ うま つゆとキッコーマン...
材料: 手羽元 大根 ゆで玉子 水 マルコメ甘こうじ ヤマサこれ う...
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干し椎茸 切り干し大根のもどし汁と豚肉から出る出汁でやさしい味わいです
材料: 切り干し大根 豚こま切れ 干し椎茸 大きいもの にんじん 砂...
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昨日の晩ご飯 手羽元のサッパリ煮 茄子の揚げ浸し ごぼうサラダ マヨポン味 トマ...
材料: 手羽元 お酢 お醤油 みりん お酒 ざらめ 蜂蜜 すりおろし...
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軽く焼いた鯖を 万能味ソース にみりんを足した甘めの味で軽く煮ました 鯖の旨みと...
材料: 鯖切り身 三枚卸し 塩 味噌 中濃ソース みりん 酒 水 大...
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今年初めて収穫した四角豆 ちょっとほろ苦いような 切り干し大根は畑で採れた大根を...
材料: 切り干し大根 ごま油 ダシダ 塩 胡椒 ゴマ
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筍を炊き込まずに これうまつゆ でしっかり味付けして 牛肉は醤油の甘辛味にして ...
材料: ゆで筍 これうまつゆ 牛切り落とし肉 砂糖 みりん しょうゆ...
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いつも コックの弟にいろいろレシピ教えてもらいますが これは簡単でうまうま
材料: きゅうり 赤玉ねぎ 人参 大根 らっきょう酸 マジックソル...
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収穫したオクラが山盛りに 大量消費したくて作りました 生姜をたっぷり入れたポン酢...
材料: オクラ 豚薄切り ポン酢 おろし生姜 味醂 もやしやレタス
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