関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:spaghetti all'aglio olio e peperoncino con funghi eryngii アッリオオリオのスパゲッティ　エリンギ添え
KimaLABO
spaghetti all aglio olio e p...
spaghetti all aglio olio e peperoncino c...
  • 695
  • 31
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:チャチャっとチゲ風ラーメン
Noriko
チャチャっとチゲ風ラーメン
辛い物が食べたくなったので サッポロ一番味噌ラーメンにコチュジャンと韓国唐辛子 ...
  • 1,344
  • 133
  • 9
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッシャル(・∀・)ﾉｼ 今夜の献立 [前菜] 涼拌木耳(キクラゲ冷菜) 雲白肉 くらげの酢の物 [大菜(主菜)] 楊貴妃鶏 (ユウキさんの無化調オイスターソース使用) 青梗菜炒め←写真の物 (シンプルに大蒜 生姜 粗塩 五香粉 毛湯 胡麻油) 宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け) ※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ [湯(タン)スープ(〆代わり)] 豆腐入り野菜スープ(とろみ付き) (狸特製毛湯ベース) オール狸特製です。 無化調/無添加 今日は昼からオフでずっと料理してました。 殆ど済んでやっと座った。 ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
　
  • 588
  • 73
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:モツクッパ
アカネ💖
モツクッパ
昨夜大鍋に煮干し出汁をとり醤油ベースに昆布 大蒜 生姜 唐辛子で作ったスープへ ...
  • 67
  • 15
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:松山あげとキノコと野菜のパスタ
めんちゃん
松山あげとキノコと野菜のパスタ
こんにちは 今日のお昼はみんないたのでパスタを作りました スナ友さんに頂いた松山...
  • 113
  • 85
  • 5
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵も飽きずにタヌキが料理 🤣 [前菜] 沙律生魚片(支那式 はがつおのお刺身) ※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う (かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド) 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※写真はタレを掛ける前です。 ※基本タレは陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [大菜(主菜)] 鰯のパン粉香草焼き←写真の物 ※イタリア式 本来はフライパンで仕上げるのですが 前菜食べて調理も嫌だし、 先作りだと冷める。 オーブンで作りました。((・∀・)ﾃﾍﾍﾟﾛ [〆] 御飯と中国式 肉野菜スープの予定 スープベースに、ユウキ社の 無化調/無添加のガラスープ使用 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🥂🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずにタヌキが料理 前菜 沙律生...
　
  • 670
  • 92
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:みきさんの❁切り干し大根のピリ辛ペペロンチーノ風
ミキオ
みきさんの 切り干し大根のピリ辛ペペロンチーノ風
みきさんの 切り干し大根のピリ辛ペペロンチーノ風を作ってみました 最近美味しさを...
  • 92
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:🌶🔥中華鍋で焼き四川風麻婆豆腐🌶🔥
aya
中華鍋で焼き四川風麻婆豆腐
いったい何人前 材料はこちら 豚ひき肉 絹豆腐 白葱 甜麺醤 豆板醤 豆鼓醤 赤...
  • 427
  • 166
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
レシピをチェック
  • 1,274
  • 117
  • 2
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:和えるだけのペペロンチーノ
くまちゃん
和えるだけのペペロンチーノ
本山大蒜 購入しました ってことで 和えるだけのペペロンチーノしてみました しら...
  • 416
  • 74
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:お昼ご飯
adventure
お昼ご飯
20穀米ご飯 　　　　明太子on 蓮根 ピーマン炒め 大蒜 粒胡椒 塩 酒 酢 ...
  • 33
  • 22
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ホタルイカとしらすのペペロンチーノ🍝
buhizou
ホタルイカとしらすのペペロンチーノ
ホタルイカがまだ売っていたので 朝からクッキング じっくりと弱火で大蒜と唐辛子の...
  • 574
  • 84
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:余り刺身のペペロンチーノ
メケめし
余り刺身のペペロンチーノ
余った刺身と舞茸 たっぷりのきゅうり 味付けは大蒜 青唐辛子 フェンネル 木酢 ...
  • 63
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 🤣 [前菜] はがつおの中国式刺身 ※長崎産 ※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う (さくらかいわれ/茗荷/大葉/香菜 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※写真はタレを掛ける前です。 涼拌木耳(キクラゲの冷菜) ※かなり辛い🤣 [大菜(主菜)] 牛舌の炙り タレ(レモン/白ネギ/岩塩/胡麻油) [〆] 麻婆豆腐(超激辛)+御飯←写真のもの ダム式ワンプレ🤣 ※基本は陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 前菜 はがつおの...
　
  • 659
  • 87
  • 3
  • 11
  • 保存