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Snapdishの料理写真:温玉のせほうれん草カレー(夫監修)
温玉のせほうれん草カレー 夫監修
カレーにうるさい 毎回試行錯誤で作っているわたしのカレーが大層不満 夫監修でカレ...
材料: 鶏肉 胸肉 ヨーグルト 玉ねぎ じゃがいも 人参 ほうれん草...
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Snapdishの料理写真:カタルーニャ風 山のパエリャ
カタルーニャ風 山のパエリャ
日本に馴染みのある水気のないバレンシア風とは違い カスエラ 土鍋 で作るカタルー...
材料: 米 手羽元 水 にんにく 玉ねぎ トマト きのこ類 いんげん...
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Snapdishの料理写真:砂糖代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってジューシー照り焼きチキン
砂糖代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってジューシー照り焼き...
今日は照り焼きチキン 皮目をパリパリに中をジューシーに仕上げました 砂糖代わりの...
材料: 鶏肉 甘こうじ 醤油 料理酒 水
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Snapdishの料理写真:煮玉子
煮玉子
煮玉子 殻むくの失敗
材料: ゆで卵 麺つゆ 倍濃縮 水
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Snapdishの料理写真:鯛めし🍚ほんだしと炊飯器でカンタン🐟
鯛めし ほんだしと炊飯器でカンタン
切り身の鯛がお値引きに ほんだしさんとお酒をフリフリしたら あとは炊飯器におまか...
材料: 切り身の鯛 ご飯 ほんだし 酒 塩
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Snapdishの料理写真:パエリア🥘
パエリア
鯛めしのようなスナップですが パエリアです 今夜は 鯛と渡り蟹メインに作りました...
材料: 28cmブレイザー使用 米 にんにく 玉ねぎ オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:天然酵母のクッペ꒰*´∀`*꒱
天然酵母のクッペ
天然酵母でクッペが焼き上がりました
材料: 元種 強力粉 リスドール 元種 水 元種 塩 元種 酵母液 ...
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Snapdishの料理写真:牛肉とキノコ、卵の炊き込みごはん☆
牛肉とキノコ 卵の炊き込みごはん
うまい
材料: コメ めんつゆとオイスターソースを合わせて 粒コショウ 牛肉...
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Snapdishの料理写真:失敗しらず(o´艸`)豆腐の茶碗蒸し~のりあん仕立て~
失敗しらず o 艸 豆腐の茶碗蒸し のりあん仕立て
簡単で美味しい 見た目アレですが 豆腐と卵液の優しい味にのりの香りと塩気がとって...
材料: 絹ごし豆腐 ー卵液ー 卵 塩 出汁 ーのりあんー 焼き海苔 ...
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Snapdishの料理写真:おはぎ
おはぎ
お彼岸も明日まで 昨日 お墓参りに行って やっぱりおはぎ 作ろうかなぁ と思いた...
材料: 甘さ控えめ 16 20個分 小豆 砂糖 塩 味をみながら も...
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Snapdishの料理写真:失敗炊き込みご飯
リカバリー術?(*´⊖`*)
失敗炊き込みご飯 リカバリー術
炊き込みご飯を作ったら芯が残ってしまっていたのでリカバリー リカバリー後は少しぺ...
材料: 失敗した炊き込みご飯 水
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Snapdishの料理写真:ごまおさつ&胡桃チーズブレッド❁
ごまおさつ 胡桃チーズブレッド
さつまいもとくるみの 種類焼きました HBの隙をついて生地を取り出して分割 その...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 蜂蜜 スキムミルク 塩 マーガ...
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Snapdishの料理写真:ごぼうソースのポークソテー
ごぼうソースのポークソテー
なんか スナップ失敗 奥にごぼうソースあるけど 全然わからないな 上にチップスの...
材料: ごぼう コンソメキューブ バター 水 生クリーム 塩コショウ...
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Snapdishの料理写真:ビターキャラメルロールケーキ
ビターキャラメルロールケーキ
今さらだけど 焼いてみました ココア生地にオレンジキュラソー ビターなキャラメル...
材料: 卵 グラニュー糖 塩 薄力粉 ココアパウダー バニラオイル ...
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