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Snapdishの料理写真:カキとネギの味噌バタ山椒炒め
カキとネギの味噌バタ山椒炒め
牡蠣 値引きされてる で あまり他のことは考えずに購入 長ネギと味噌バターで炒め...
材料: 牡蠣 下味胡椒 小麦粉 長ネギ 舞茸 味噌 みりん 酒 おろ...
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Snapdishの料理写真:ばら寿司と海鮮かき揚げ
ばら寿司と海鮮かき揚げ
このあたりでは あら海老や穴子がたくさんとれる時期に作ります 誰でも作れて失敗す...
材料: ちらし寿司 白米 蓮根 牛蒡 さやいんげん 金時人参 高野豆...
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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ 長崎飛竜頭
江戸時代のレシピ 長崎飛竜頭
万宝料理秘密箱 巻四 卵之部より なぜ長崎なのかナゾ 卵 カステラだからかな 飛...
材料: 卵 小麦粉 きくらげ 鶏肉 焼栗 実山椒 塩漬のを軽く塩抜き...
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Snapdishの料理写真:鱈の真子と山菜実山椒煮
鱈の真子と山菜実山椒煮
赤提灯 出したくなる日 こんな日です
材料: ふき わらび 生鱈の真子 濃い出汁 醤油 酒 味醂 醤油 実...
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Snapdishの料理写真:【再掲】常備菜 ゴーヤの佃煮
再掲 常備菜 ゴーヤの佃煮
先日常備菜の一品として作ったのですが ウチの息子に大好評だったのでまた作りました...
材料: ゴーヤ ちりめんじゃこ 砂糖 醤油 酢 かつお節 白ごま 実...
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Snapdishの料理写真:今週の常備菜(8/17〜)
今週の常備菜 8 17
明日から 夏休み父ちゃん弁当部の後半戦 常備菜もぬかりなく 笑 メニュー ゴーヤ...
材料: ゴーヤ ちりめんじゃこ 砂糖 醤油 酢 かつお節 小袋1つ ...
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Snapdishの料理写真:チリメン山椒
チリメン山椒
冷凍保存してた山椒の実を使いきった 今年も良い山椒が手に入るといいなぁ
材料: チリメンじゃこ 山椒の実 酒 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:春の風物詩 いかなごのくぎ煮
春の風物詩 いかなごのくぎ煮
まだまだ寒いですが 春はもうすぐです
材料: いかなご ザラメ糖 醤油 みりん 酒 土しょうが 実さんしょ...
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Snapdishの料理写真:常陸牛の牛丼
常陸牛の牛丼
体調不良からの 元気になる牛丼 鉄鍋で割り下に常陸牛A5すき焼き用を一枚ずつレア...
材料: すき焼き用牛肉 醤油 きび砂糖 味醂 酒 水 玉ねぎスライス...
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Snapdishの料理写真:♯372 イワシの甘露煮♪
372 イワシの甘露煮
イワシやサンマを骨まで軟らかく
材料: イワシ 水 酒 みりん 砂糖 お酢 醤油 生姜 粗千切り
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Snapdishの料理写真:鰯の山椒煮
鰯の山椒煮
山椒の下処理をしたので 鰯を煮てみました お酒もいいけど ご飯が美味しい こちら...
材料: 鰯 酒 酢 味醂 砂糖 醤油 液体しお麹 下処理済みの実山椒
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Snapdishの料理写真:タコ飯おにぎりと、#ピン研2023 🎀リマインダー
タコ飯おにぎりと ピン研2023 リマインダー
本日は ちおベン風タコ飯で onigiriaction に参加します お弁当で有...
材料: 炊きたてご飯 タコ 海の塩 生姜 米油
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Snapdishの料理写真:むぎこさんの料理 七海さんの料理 実山椒入りとうもろこしの包み蒸し🌽
むぎこさんの料理 七海さんの料理 実山椒入りとうもろこし...
七海さんのとうもろこしの皮を使った料理から着想を得て どかーんと丸ごとフライパン...
材料: 牛豚合い挽き肉 とうもろこし セロリ 塩 ブラックペッパー ...
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Snapdishの料理写真:塩昆布とキャベツのパスタ🍝実山椒の洋風佃煮を加えて
塩昆布とキャベツのパスタ 実山椒の洋風佃煮を加えて
日曜日の昼ごはん プレミアムしょうゆを使ったパスタ 実山椒の洋風アレンジした佃煮...
材料: パスタ 塩昆布 キャベツ バター プレミアムしょうゆ にんに...
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