関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
レシピをチェック
  • 994
  • 98
  • 4
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:バナナ蒸しパン☆レーズンとくるみ入り☆
バナナ蒸しパン レーズンとくるみ入り
お正月のブランチに 夕方から実家で宴なので軽く
材料: 薄力粉 天ぷら粉 ベーキングパウダー 砂糖 バナナ 豆乳 く...
レシピをチェック
  • 3,913
  • 29
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

vongole spa ghettini vento del nord africa
(浅蜊のスパゲッティーニ 北アフリカ風)

ユウキ食品様、並びにヴァズ(株)様。
商品の提供を有り難う御座いました。

本料理にて使用した品物
MCオールシーズ
ハリッサ
(共にユウキ食品)

簡単に本格的な味付けができ、
スパイスが料理を引き立て素晴らしい。
狸の宴シリーズ vongole spa ghettini...
狸の創作レシピです 狸の宴シリーズ イタリアン 中東料理 北アフリカ料理 スパゲ...
材料: パスタ 乾麺使用 浅蜊 あさり トマト フレッシュ アンチョ...
レシピをチェック
  • 863
  • 96
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘く無い肉豆腐
(狸オリジナル版)

狸の宴シリーズ
今宵の御料理
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に乾杯‼️

出汁は無化調。しっかり引いています。
仕上げの小ネギと、
辛い青唐辛子と九条ねぎの
斜め輪切りがポイントです。

※九条ねぎ売り切れだったから
今回は細ねぎですが( ;∀;)
甘く無い肉豆腐 狸オリジナル版 狸の宴シリーズ 今宵の御...
レシピ更に更新 和食 肉豆腐 肉料理 牛肉 豆腐 青唐辛子 ねぎ 九条ねぎ
材料: 本来は木綿豆腐だが本レシピでは絹豆腐使用 必ず牛肉を使用して...
レシピをチェック
  • 1,849
  • 97
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴

[前菜]
モヤシナムル
※写真左上部

[主菜]
①よだれ鶏
※写真の物
※タレは狸特製手作りです

②トマトと卵の炒め物
(腹一杯で予定中止w)

[〆]
鶏と春雨のスパイススープ

皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の宴 前菜 モヤシナムル 写真左上部...
レシピ記載済み 中国料理 支那料理 中華料理 よだれ鶏 口水鶏 四川料理
材料: 鶏腿肉 胸も可 香菜 シャンツァイ パクチーね 白ねぎ 仕上...
レシピをチェック
  • 772
  • 85
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理

[渾身の一杯]
チャーシュー麺
全て完全自家製です‼️(・∀・)っV
※麺だけは市販生麺使用
無化学調味料/無添加ですよん。

仕上げの辛味はユウキ社の四川豆板醤と、
タヌキ特製のタテギを混ぜています。

肉を湯がいた残りの活用方法です。
(・∀・)捨てる?勿体ないアルよ‼️
狸の宴シリーズ ある日の御料理 渾身の一杯 チャーシュー...
もったいないレシピ
材料: 市販の生麺 肩ロース塊 豚冷シャブを作った残り出汁 出汁昆布...
レシピをチェック
  • 345
  • 106
  • 7
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:柿とアボカドのクミンサラダ
柿とアボカドのクミンサラダ
先日の 獺祭等外23の宴 より 柿とアボカドのクミンサラダ こちらは 先日の男子...
材料: 柿 アボカド プチトマト クミン オリーブオイル 塩 黒コシ...
レシピをチェック
  • 8,943
  • 194
  • 13
  • 51
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
豚コマと茄子の四川炒め
今宵の貴方に乾杯‼️(*´▽`)っ🍻
狸の宴シリーズ 豚コマと茄子の四川炒め 今宵の貴方に乾杯...
お酒のアテ 肉料理 簡単料理 糀甘酒 焼く 炒め物 中華料理 ワンプレート 甘糀
材料: 豚コマ 100 150g 茄子 2 3本程度 玉葱 半個 ザ...
レシピをチェック
  • 653
  • 84
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:手づくり❤︎鶏だんご
手づくり 鶏だんご
昨夜の 立春朝搾りの宴 に作った 手づくり 鶏だんご きのこ をたっぷり入れて ...
材料: 鶏むねひき肉 鶏ももひき肉 えのきだけ しいたけ にんじん ...
レシピをチェック
  • 3,099
  • 162
  • 13
  • 39
  • 保存
Snapdishの料理写真:味ぽん玉子のオードブル
味ぽん玉子のオードブル
先日の ふじやまビールの宴 に作った おつまみより 味ぽん玉子のオードブル です...
材料: 卵 味ぽん きび砂糖 砂糖OK
レシピをチェック
  • 9,721
  • 154
  • 29
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:蠣餅/リーピン
蠣餅 リーピン
蠣餅 リーピン 焼きました 牡蠣のお好み焼き 牡蠣チジミを想像してもらえれば 私...
材料: 片栗粉 薄力粉 卵 水 塩 ゴマ油 生姜 ネギ 生ガキ 焼き...
レシピをチェック
  • 145,144
  • 273
  • 13
  • 65
  • 保存
Snapdishの料理写真:ブラッドオレンジ+ニンジンのサラダ  🍊fan-bloody-tastic!
ブラッドオレンジ ニンジンのサラダ fan bloody...
オレンジ色の響宴
材料: ブラッドオレンジ ニンジン レーズン オリーブオイル ワイン...
レシピをチェック
  • 30,861
  • 45
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の酒肴は

[大菜/主菜]
辣椒小炒肉(湖南料理)
(青唐辛子のバラ肉と白ネギの甜麺醤炒め)
 
※但し今回は、四川料理との融合版です。
味の感じは回鍋肉+激辛唐辛子炒めを
御想像下さい(・∀・)ノシ

手間は掛かりません。
旨いので宜しければ
試してみて下さいませ。m(_ _)m
御飯かアルコール飲料必須‼️🤣🤣🤣

[〆]
蟹ビーフン
(蟹は擬き仕様😹)
狸の宴シリーズ 今宵の酒肴は 大菜 主菜 辣椒小炒肉 湖...
中国料理 支那料理 中華料理 大蒜 にんにく 激辛 四川料理 生姜 ねぎ 豚肉 ...
材料: 豚肉 バラor脂乗った厚めのコマ切れ 生青唐辛子 激辛 斜め...
レシピをチェック
  • 802
  • 89
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:♪ササミとパプリカの大葉塩昆布サラダ♪
ササミとパプリカの大葉塩昆布サラダ
からビーちゃんの おつまみ 昨日は同窓会総会で昼間からの宴 夕方から ダーリンと...
材料: ササミ パプリカ 大葉 塩昆布 白胡麻 ごま油
レシピをチェック
  • 111
  • 1
  • 保存