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Snapdishの料理写真:おばあちゃんのやちゃら
lee
おばあちゃんのやちゃら
これからの季節さっぱり美味しい郷土料理やちゃら レシピあり 今日も祭り取材だぁ ...
材料: かぶ にんじん 刻み昆布 酢 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の献立 [向付け①] 鰹の叩き (狸特製ポン酢/無化調/無添加) 鱧の落とし (狸特製辛子酢味噌/無化調/無添加) [向付け②] 鰹のなめろう ※基本は道場先生のレシピです。 (狸特製味噌タレ/無化調/無添加) [焼き物]←写真の物 鰯とトマトの重ね炙り (イタリアン)　 おー ワタシ、イタリア人ネ‼️(ﾟ⊇ﾟ) 鰯とトマトの重ねパン粉焼き、 ヒンナ、ヒンナ❗ Σ(´Д｀ )ん？間違えたかなぁ⁉️ 携帯装備改変中の為、 ご返事が滞っております。 済みません。(；ω；)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の献立 向付け 鰹の叩き 狸特製ポン...
イタリアン 鰯 イワシ
材料: 生鰯 鮮度の良い物 擦り大蒜 塩 粗塩 香辛料 イタリアンマ...
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Snapdishの料理写真:自家製チャーシュー(煮豚タイプ) 12/14二種レシピup。更新しました。 m(_ _)m 狸の宴シリーズ予定変更 ( ・∀・)牡蠣鍋より肉を欲したタヌキ
タヌキ
自家製チャーシュー 煮豚タイプ 12 14二種レシピup...
皆様に乾杯 っ
材料: 豚肉塊 バラ又はロース ロースの場合は肩ロースが良い 大蒜 ...
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Snapdishの料理写真:赤紫蘇ジュースの後は❤️炊き込みご飯に❤️
綾奈
赤紫蘇ジュースの後は 炊き込みご飯に
本日の旦那弁シリーズPart1 笑 おにぎり 笑 手抜き でも味はよい 私の赤紫...
材料: 米 水 酒 顆粒かつおだし 赤紫蘇 塩 白ごま ごま油 レモ...
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Snapdishの料理写真:餃子の皮2枚で作る、まんまる餃子
naho_nona
餃子の皮2枚で作る まんまる餃子
まんまる餃子 レシピはこちら インスタ bigmom10 さん https in...
材料: 合挽きミンチ 水菜 ニラ 酒 砂糖 シャンタン 醤油 オイス...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ (烏賊の御刺身@韓国式チョジャンタレ) ※左側のは自家製タレです 皆様に乾杯‼️ マッコリ→🥃ゞ(*´▽｀)っ🍻 ↑けっして[モ]では、御座いません。 (;´д｀)知らんけど
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ 烏賊の御刺身 韓国式...
韓国料理 刺身 お刺身 烏賊 いか イカ イカフェ 魚料理 チョジャン 唐辛子 ...
材料: 味噌 コチュジャン 酢 出来れば米酢 砂糖 味醂 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の御料理 [腹拵え] 天津飯(蟹/醤油餡掛け) 餡ベース　 狸特製 毛湯(まおたん) 無化調 無添加 醤油味 (ユウキ社のナンプラー使用) ※残念ながら主役の蟹は蟹擬き使用。😹
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の御料理 腹拵え 天津飯 蟹 醤油餡...
ユウキ食品 ユウキ 五香粉 ナンプラー 日式中国料理 中国料理 中華料理 支那料...
材料: 御飯 暖かい物を 生卵 蟹缶 又は蟹カマ 毛湯 出来たら簡易...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [夕食] チキンバター (トマト仕様/生卵添え) 当日は珍しく単品でした。 基本のチキンバターカリーレシピに トマトを多目に使って作りました。 カリー粉は狸特製調合 無化調/無添加/無水調理 本日も、良い1日で有ります様に。 (*´▽｀)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 夕食 チキンバター トマト...
インド料理 インドカレー チキンバターカレー 自家製 無水カレー トマト
材料: 鰹節の粉を入れて下さい 各種の香辛料はたっぷりと ユウキ食品...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨日深夜の御料理 [お凌ぎ] 早い時間帯にビーフシチュー 深夜編 [向付/酒の肴]←写真の物 鰹の叩き 無化調 無添加 狸特製ポン酢タレ ※徳島産 すだち使用 [酒の肴パートⅡ] 鶏腿肉の冷製 ※辛子酢醤油で。 [碗物/〆] 四川麻婆豆腐 ※陳 健一先生レシピ (但し激辛仕様です) 余裕有ればラーメン仕様にするかも。 皆様、 今日も良い日で在ります様に。 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨日深夜の御料理 お凌ぎ 早い時間帯にビ...
　
材料: 香辛料は全てユウキ社を使用
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ [今宵はキャンプ飯的な試作] chicken & pork ガンボ‼️ コレは試食で、 今宵の献立は別に用意済み。 海鮮も投下予定だったが 鍋に入らんしー‼️🤣🤣🤣 とか、言う場合ちゃうねん。 Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) 鍋一杯、出来てしもたんやけど… 少なくとも4食分は有るぞ(滝汗) どないしょうかな。｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵はキャンプ飯的な試作 chicken...
ガンボ アメリカ料理 オクラ シチュー アメリカ南部料理 スパイシー ケイジャン...
材料: 鶏腿肉 ぶつ切り 豚バラ塊 厚くスライス オクラ ぶつ切り ...
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Snapdishの料理写真:砂肝梅おかかバター醤油
太田 Tommy
砂肝梅おかかバター醤油
大掃除始めなきゃと思いながら 酒のアテ優先してしまう 駄目よ 駄女駄女
材料: 砂肝 バター ニンニク 酒 みりん 醤油 七味 鰹節 梅干し...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立(・ω・)ﾉｼ [前菜] ローストビーフ ねぎ仕様 トリフオイルソース 狸特製ソースのダブルソース ホースラディッシュを添えて トリフ入りオリーブオイルと 狸特製ソースの共演が、 また其れが堪りません‼️ [主菜]写真の物 鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋 ※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で 丁寧に引いています。 土鍋で焚きたかったのですが、 入らず、 鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。 ヽ(´Д｀;)ノｱﾀﾌﾀ 其の侭では色気が無いので せめてと思い器に入れてみました。 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立 前菜...
きのこの日 10月15日 和風 鍋 日本料理
材料: 鶏もも肉 牛蒡 スライス 椎茸 舞茸 榎茸 しめじ 人参 乱...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 蒸し暑い今宵の食卓 スタミナ鍋 [主菜]写真の物 甘藷湯(カムジャタン) ※但し本料理には必須の骨付き肉は 通常の豚肉で代用しています(;´д｀) ※左手上部の緑色の物体は 狸特製の荏胡麻のキムチです。 (無化調/無添加/手製) [前菜] クラゲと胡瓜の辛子酢醤油和え [〆]予定 カムジャタンの汁と卵で雑炊 又は 同じく残り汁を使い焼き飯化
タヌキ
狸の宴シリーズ 蒸し暑い今宵の食卓 スタミナ鍋 主菜 写...
朝鮮料理 韓国料理 スープ 豚肉 チゲ 鍋 えごま エゴマの葉 荏胡麻 肉料理 ...
材料: 豚肉 本来は背骨付きのガラ肉 じゃが芋 乱切り 必須 白ネギ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 炙り牛レバー 盛り付け、❤️形に見えるかなぁ？ 心臓じゃなくて肝だけどさ(笑) 焼肉タレは自家製ヤンニョム入り (コツ欄にヤンニョムのレシピ記述) なお、 此のタレには更に細ネギと 韮の唐辛子醤油漬けを追加しています。 貴方に乾杯‼️(*´▽｀)っ🍻 口直し、つか、食べ直し(´；ω；`) いやね、さっきのスーパーの 刺し身と寿司が酷すぎて 半分破棄(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻➰🍣
タヌキ
狸の宴シリーズ 炙り牛レバー 盛り付け 形に見えるかなぁ...
旨い炙りレバーを探求する場合は 皮部分を剥いで下さい 口当たりが全く変わりますの...
材料: 炙りに器具使うと洗うのマンドクサくて 炙らず出汁巻き器で焼い...
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