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手料理
- 2022/01/23
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狸の宴シリーズ 豚コマと茄子の四川炒め 今宵の貴方に乾杯‼️(*´▽｀)っ🍻
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
ポイント
豚コマは酒でチャン(揉む)して軽く片栗粉を打つ
豚肉と茄子は油通し推奨(低め温度で軽く)
フライパンで豆板醤を焼き香りを立たす事と
大蒜を焦がさない事を注意する
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