寝かす のレシピと料理アイデア

お土産用に焼きました 酒粕入りでふわふわサクサク

作りたかった鶏ハムにチャレンジ 塩麹のおかげかしっとり柔らかに仕上がりました 明...

ふわふわのロール生地使って作りました 気づけばちょーど100投稿目

そぎ切りにした真鯛を一晩 昆布締めにしました 合わせる日本酒 キリッとした辛口 ...

下味付けに塩麹を使うとお肉が柔らかく揚がります

キクイモはイヌリンというインシュリンに近い成分を豊富に含んでます 繁殖力がハンパ...

夏は特にエスニックな調味料がかかせません 牛肉を入れてスタミナつけるさっぱりサラ...

ワラサはブリのひとつ手前 酒 みりん 醤油に二晩漬けてグリルで焼きました

肉汁ジュワ の餃子が食べたくて 今回ははじめて スープゼリーを作りました 大成功...

いつもはポン酢でつくっている味付けたまご 今回は味噌バージョンで作ってみました ...

ジャムはマーマレードとイチゴ お芋はジャガイモを拍子木切りにし 油にどぼん 粉砂...

手作り納豆 緑大豆でやったら茶色くなった 残念 色が残らないなぁ

手作り小籠包 作りたくなり初挑戦しました 小籠包レシピ 餃子より簡単 皮も手作り...

味噌漬け牛肉とニンニクの芽ソテー ヘチマの味噌煮 だし巻き卵 ブロッコリー 10...