小麦なし  水  のレシピと料理アイデア

麺 のどごし やさしい食感を一番に考え厳選した小麦粉に焙煎した小麦ふすまをブレン...

水でしっかりと締められた細麺は ちょっと色が濃いめ 小麦の粒も見えます もきゅ ...

私はオーガニックはちょっと哲学的すぎて あまり手を出していなかったのだけど カフ...

1月11日 水 から17日 火 まで井筒屋山口店で 全国うまいもの大会と有名駅弁...

麺は黄身がかった角太麺ストレート 水できちっと締められてしまった麺の嚙み心地がい...

私にとって丸長と言えば荻窪店でしたが 先日初めて丸長目白店に行ってその味の違いに...

小麦の香りがすごいむちむちの皮 ノ

昨日の夜の限定 前回の味噌は鶏白湯をプラスしたもの 今回は豚骨スープ 豚骨スープ...

もう一品おかずが欲しいとき 車麩が活躍してくれます 水に浸して柔らかくし 絞って...

今年は シュトーレン二つ我が家に届きました 記録として パン酵房fu sora ...

麺は自家製の平打ち麺 それを茹で前によーく手揉み 横から上からと立体的につける手...

酵母パン教室のスナップです ここに通う目的は 発酵と腐敗の 見極めを体感ししっか...

麺は太麺 角ストレート 水で締めた麺のモチっと感 噛み締めればグニっとした弾力が...

小川産業の煮だし麦茶 つぶまる TVでも話題になってますね 260g 13g 2...