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Snapdishの料理写真:しっぽくうどん🎵
かおり🐰
しっぽくうどん
明水亭のおうどん 化学調味料を使わず水や塩 小麦にこだわって作られているお店 し...
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Snapdishの料理写真:水餃子
やかんちゃん
水餃子
小麦の香りがすごいむちむちの皮 ノ
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Snapdishの料理写真:スペルト小麦とこんにゃく水のふわふわパン💖
ののか
スペルト小麦とこんにゃく水のふわふわパン
ふわふわに仕上がりました
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Snapdishの料理写真:味噌つけめんの麺@味噌麺処 花道
morimi32
味噌つけめんの麺 味噌麺処 花道
麺は太麺 角ストレート 水で締めた麺のモチっと感 噛み締めればグニっとした弾力が...
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Snapdishの料理写真:辛味噌つけ麺の麺@東京味噌らーめん鶉
morimi32
辛味噌つけ麺の麺 東京味噌らーめん鶉
麺は自家製の平打ち麺 それを茹で前によーく手揉み 横から上からと立体的につける手...
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Snapdishの料理写真:つけ麺の麺@GRAVITY
morimi32
つけ麺の麺 GRAVITY
麺は角平打ちストレート つやつやの麺はつるつる滑らか 水でしっかりと締められた麺...
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Snapdishの料理写真:豚骨味噌つけ麺＋味玉@くじら食堂
morimi32
豚骨味噌つけ麺 味玉 くじら食堂
昨日の夜の限定 前回の味噌は鶏白湯をプラスしたもの 今回は豚骨スープ 豚骨スープ...
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Snapdishの料理写真:井筒屋山口店 物産展 全国うまいもの大会と有名駅弁の五郎家でおなじみラーメン全部のせ
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井筒屋山口店 物産展 全国うまいもの大会と有名駅弁の五郎...
1月11日 水 から17日 火 まで井筒屋山口店で 全国うまいもの大会と有名駅弁...
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Snapdishの料理写真:冷製、鯛出汁の潮中華そばの麺@㐂九家
morimi32
冷製 鯛出汁の潮中華そばの麺 九家
水でしっかりと締められた細麺は ちょっと色が濃いめ 小麦の粒も見えます もきゅ ...
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Snapdishの料理写真:カフェ むぎわらいのハムサンドとスープ
イツカ
カフェ むぎわらいのハムサンドとスープ
私はオーガニックはちょっと哲学的すぎて あまり手を出していなかったのだけど カフ...
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Snapdishの料理写真:つけ麺の麺@麺処 晴
morimi32
つけ麺の麺 麺処 晴
水でしっかり締められた麺は噛みごたえもあって 小麦の甘みもあってうまいですー 思...
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Snapdishの料理写真:困ったときの車麩炒め
Rピージャー
困ったときの車麩炒め
もう一品おかずが欲しいとき 車麩が活躍してくれます 水に浸して柔らかくし 絞って...
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Snapdishの料理写真:困ったときの車麩炒め
Rピージャー
困ったときの車麩炒め
もう一品おかずが欲しいとき 車麩が活躍してくれます 水に浸して柔らかくし 絞って...
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Snapdishの料理写真:つけ麺(並) 麺2玉320g @東池袋 大勝軒 吉祥寺
morimi32
つけ麺 並 麺2玉320g 東池袋 大勝軒 吉祥寺
ここの所 ひさ しぶりに食べたいな と思っていた東池袋大勝軒系のつけ麺 自分が通...
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