エスカベージュとマリネと南蛮漬けの定義が分かりませんが まあ そんな物です 彡
材料: 小アジ どんな魚でもOK ビネガー 砂糖 水 レモン汁 好み...
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鯵釣りをしていると時々 釣れた鯵に食いついてくるマトウダイ 身も美味しいのですが...
材料: マトウダイの肝 小麦粉 塩こしょう バター 牛乳 大根 厚さ...
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これは 昨日の晩のおかずです 酢を欲するわ 鯵 8尾98円なり 食べやすいように...
材料: 鯵 小さめ 塩 小麦粉 水 ほんだし 酢 砂糖 醤油 パプリ...
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鯵が美味しい 新鮮な鯵が3枚おろしになってたので 自分でする気なし ソテーしてワ...
材料: 鯵3枚おろし 夏野菜 プチトマト 白ワイン 醤油 小麦粉
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おはようございます 昨夜作って食べたものです エスカベーシュとは 魚をから揚げに...
材料: 生鮭 塩胡椒 小麦粉 鮭にまぶす分 玉葱 セロリ 別の野菜で...
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昨日のお夕飯は いただいたレモンの酢で南蛮漬けです 暑い日が続いてたので 仕込ん...
材料: 鰺 えきしお にんじん 新玉ねぎ ピーマン レモンの酢 水 ...
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暑くなると エスニック系のお料理が美味しいですね 何時もの鯵の南蛮漬けにナンプラ...
材料: 鯵の三枚おろし 塩 片栗粉 小麦粉 揚げ油 玉ねぎ レッドオ...
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