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Snapdishの料理写真:塩漬け豚カシラの酒蒸し
雁木 純米吟醸 みずのわ(山口)
塩漬け豚カシラの酒蒸し 雁木 純米吟醸 みずのわ 山口
変わり酒蒸しの椀アテ 豚カシラはタレで串派なのですが塩漬けにして酒蒸しにしてみま...
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Snapdishの料理写真:🟠まるちゃんの料理 ほや刺身✨✨✨宮城からの贈物❣️
まるちゃんの料理 ほや刺身 宮城からの贈物
本日 宮城からホヤが届いた 鮮度抜群 殻付き3キロ コロコロしたのが13個だ プ...
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Snapdishの料理写真:天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒
R2BY
山口県下関市 長州酒造
天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 R2BY 山口県下関...
Japanese Sake Tenbi Usu nigori jummai gi...
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Snapdishの料理写真:煮物。
煮物
里芋 筍 人参などの煮物 ここから 家飲み始まります 山口のお酒 五橋と
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Snapdishの料理写真:元旦の朝ごはん『雑煮』✨✨✨💛
元旦の朝ごはん 雑煮
新年明けましておめでとうございます 旧年中は沢山のもぐもぐリスナップ及び たくさ...
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Snapdishの料理写真:チキンチキンごぼう
チキンチキンごぼう
山口県の給食の人気メニューです 一般公募で主婦の方が考案したものが採用されたメニ...
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Snapdishの料理写真:『ケンサキイカの沖漬け茶漬け』✨✨✨こいつは美味いぞ。めちゃくちゃ美味いぞ!😋
ケンサキイカの沖漬け茶漬け こいつは美味いぞ めちゃくち...
本日 私の住む山口県西部地方 昨夜からの で大変な状況になってました 家の前は川...
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Snapdishの料理写真:ひらめのお刺身と 雁木 夏辛口純米
ひらめのお刺身と 雁木 夏辛口純米
今日は天然物のひらめのお刺身をGETしたので 私の好きな志野焼のお皿に盛り付けて...
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Snapdishの料理写真:鷄胸おろし野菜ポン酢炒め&フライド里芋の柚子胡椒マヨディップ💕
noe
鷄胸おろし野菜ポン酢炒め フライド里芋の柚子胡椒マヨディ...
お久しぶりです お目々がやばいです ちょっとお返事するだけでかすむ 旅行は一泊山...
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Snapdishの料理写真:Virtual Dinner Party🎨/オンライン飲み会🍻
Virtual Dinner Party オンライン飲み...
友達親子と絵のオンライン会 から オンライン飲み会 筑前煮 手羽先のトマト煮 新...
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Snapdishの料理写真:ちたこさんの料理 簡単*節約♡我が家のヘビロテ♪豆腐とわかめの韓国風サラダ♡
ちたこさんの料理 簡単 節約 我が家のヘビロテ 豆腐とわ...
前回と違う 無垢之酒買って来ました 旦那が おお 朝イチからの仕事から帰って ち...
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Snapdishの料理写真:11/19 血糖値の上がらない炊き込みご飯
11 19 血糖値の上がらない炊き込みご飯
山口恵以子さんの小説 食堂のおばちゃん に出てくる炊き込みご飯 読んでる途中です...
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Snapdishの料理写真:カサゴの唐揚げ✨✨✨副菜は「けんちょう」と「菜っぱの煮物」だよ。山口県民だからね。😋
カサゴの唐揚げ 副菜は けんちょう と 菜っぱの煮物 だ...
やっぱ メバルは煮付 カサゴは唐揚げだな 一応 二度揚げしたけど20センチ超える...
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Snapdishの料理写真:今晩は、甘鯛の若狭焼き、瓦そば、ずいきの酢の物、南瓜煮、甘鯛の潮汁

昨日見つけた福井県産の甘鯛。
煮切り酒に調味料と梅干しを入れて煮立てた漬け地につけてあったものを、こんがりと焼いて、旨味を味わいます。日本酒が欲しくなる味わい(^^)

ただ、晩御飯には小さくてメインに出来ないと思っていたので、先日山口で食べた郷土料
今晩は 甘鯛の若狭焼き 瓦そば ずいきの酢の物 南瓜煮 ...
続き 先日山口で食べた郷土料理の瓦そばを作ることに 山口では瓦の上に茶そばと具を...
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