山形の芋煮は 大きく分けると 内陸地方の 牛肉醤油味 と 庄内地方の 豚肉味噌味...
材料: 里芋 ごぼう 人参 こんにゃく 豚バラ薄切り しめじ 油揚げ...
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山形の芋煮には 大きくわけて 内陸風 牛肉 醤油味と 庄内風 豚肉味噌味がありま...
材料: 里芋 正味 ごぼう しめじ 舞茸 椎茸 長葱 牛肉 こんにゃ...
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12月9日は 大黒様のお歳夜 です ほんとに 一部の地域だけ の 昔からの風習な...
材料: 納豆 豆腐 なめこ 長葱 納豆汁の素 水煮山菜ミックス せり...
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普段はベジタリアンですが たまには故郷の味を思い出すのもいいですね 芋煮は山形 ...
材料: 里芋およそ10個 牛肉切り落とし バラ肉 蒟蒻 一枚 長葱 ...
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こんにちは 今日は旬の大根を使ったレシピをご紹介します 茹でた大根に 肉味噌をか...
材料: 大根 豚ひき肉 味噌 みりん 酒 醤油 砂糖 鶏ガラスープの...
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初めて サッポロ塩ラーメンを 冷やし でいただきました こんな食べ方もあるのです...
材料: きゅうり 山芋 みょうが 大葉 お酢 塩
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こんにちは こちら かなり前に作ったものです 暑くてお味噌汁を作る気力がなかった...
材料: 山形のだし 絹ごし豆腐 プチトマト あれば 液味噌 万能つゆ...
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10月9日は 大黒様のお歳夜 でした 山形の一部限定で ハタハタと 焼き豆腐の田...
材料: 厚揚げの黄身味噌田楽 厚揚げ 白味噌 三温糖 みりん 卵黄 ...
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