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Snapdishの料理写真:orimamaが本気で作る簡単中華♡辣白菜(ラーパッツァイ)
orimamaが本気で作る簡単中華 辣白菜 ラーパッツァ...
白菜 余ってませんかぁ これはもう お正月にも是非食べて頂きたい orimama...
材料: お砂糖 お酢 鷹の爪 生姜 千切り 山椒 ごま油 お塩 水出...
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Snapdishの料理写真:【圧力鍋】鶏の蒸し煮~よだれ鶏
圧力鍋 鶏の蒸し煮 よだれ鶏
圧力鍋のレシピを参考に作った よだれ鶏 中国では 口水鶏と書くそうです 四川省出...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 塩 生姜 スライス 長葱 青い部分...
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Snapdishの料理写真:🐔鶏せせりと長芋のゆず胡椒炒め~空芯菜の新芽添え🎵
鶏せせりと長芋のゆず胡椒炒め 空芯菜の新芽添え
娘の出産時 奈良へ単身赴任してた時 近くのスーパーに当たり前のように 鶏のせせり...
材料: 鶏せせり 長芋 ごま油 塩こしょう 醤油 ゆず胡椒 今回はた...
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Snapdishの料理写真:夏にサッパリ❤️梅照り焼きチキン❤️
夏にサッパリ 梅照り焼きチキン
毎日暑いですね 電気代の請求が怖いわーーー でも 夏は寒くないから夜の買い物が苦...
材料: 鶏モモ肉300g しめじやネギなど 合わせ調味料 梅干し 包...
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Snapdishの料理写真:orimamaさんの「四川麻婆豆腐」〜中辛バージョン
orimamaさんの 四川麻婆豆腐 中辛バージョン
ひき肉を使った夕飯何がいいかしら 暑くて揚げ物したくないし とペコリで探していた...
材料: 豚ひき肉 木綿豆腐 長葱 みじん切り にんにく みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:orimamaが本気で作る簡単中華♡コク旨担々麺♡
orimamaが本気で作る簡単中華 コク旨担々麺
何人かのみなさまにリクエスト頂きましたので うちのお店で出していた坦々麺を 作っ...
材料: お好きな中華麺 豚ひき肉 サラダ油 鶏ガラスープ 顆粒等 水...
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Snapdishの料理写真:和風ポークリエット
和風ポークリエット
私の古い記憶によると ポークリエットって 豚肉塊をひたすらコトコト煮てペースト状...
材料: 豚ロース塊 濃く出した紅茶 酒 にんにく 山椒 オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:メカジキのペルシャード(香草パン粉)焼き
メカジキのペルシャード 香草パン粉 焼き
魚料理 メカジキ 魚の日 10月10日 ペルシャード persillade フラ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の春の肴

焼豚
ネギと四川タレ(狸特製)を添えて
皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今夜の春の肴 焼豚 ネギと四川タレ 狸特...
中国料理 中華料理 四川料理 紹興酒 激辛 雲白肉 焼豚
材料: 豚バラ又は豚ロース 好みで肩ロースも可
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Snapdishの料理写真:激辛白麻婆豆腐
狸の宴シリーズ
本日のメインディッシュ
( ・∀・)ノシ
激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ
青唐辛子主体です レシピupしますた 皆様に乾杯 っ
材料: 挽肉 牛バラを粗挽きにして使うとベスト 木綿豆腐 軽く下茹で...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛お粥
ピリ辛お粥
久々の風邪はホントシンドイ この荒療治で治します 発汗作用があり 便通がよくなる...
材料: おろししょうが だしの素 七味 山椒 ネギ いりごま 鰹節 ...
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Snapdishの料理写真:胡麻と山椒、すし酢で納豆 ♪
胡麻と山椒 すし酢で納豆
いちばんよく食べる納豆 たっぷりのすり胡麻と山椒 すし酢のみ です お塩も無し ...
材料: 納豆 すし酢 すりごま 山椒
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Snapdishの料理写真:牛バラのおろし山椒ネギ塩ダレ
牛バラのおろし山椒ネギ塩ダレ
いつものネギ塩ダレに ほわっと優しい爽やかぁ な痺れ 山椒嫌いの子供たちにも人気...
材料: 牛バラ肉 長ネギ おろし山椒 塩 鶏ガラスープ レモン汁 ご...
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Snapdishの料理写真:えきしおDE塩麻婆
山椒の実を散らして
えきしおDE塩麻婆 山椒の実を散らして
四川風麻婆のような辛さはないけど あっさり味で食べやすいです 豆腐とひき肉と山椒...
材料: 固豆腐 ひき肉 サラダ油 炒め用 胡麻油 仕上げ用 生姜 ニ...
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