山西  陳酢  のレシピと料理アイデア

チャリで中目黒を通過してたら 業務用スーパーの前に山西老陳酢の箱を発見 なつかし...

トライ1より麺を厚くしてもちもち感UP 親指が太いともっとかわいくなるのかな 色...

昨日打ったうどん生地の残りで皮作り コシがあってモチモチしてて好みの感じでした ...

山西料理の先生から山西省では餃子の皮に蕎麦粉やコーン粉を混ぜたりすると聞いたので...

今年のお節のメニューの覚書です 連チャン投稿お付き合い戴き ありがとうございます...

時差ありです せっかく戴いたモニター からの 投稿じゃなくてすみません しかも2...

ユウキ食品さん Snap Dishさんの アンバサダー企画 ユウキおいしい世界ご...

同僚から山西老陳醋という老舗っぽい黒酢をいただいた 醤油と砂糖と和えて 手羽先と...

行ってみたいと思ってた新大久保の山西料理の山西亭 コロナでなかなか行けなくて残念...

李先生のレッスンの復習 今まで記憶で作っていて思い出せなかったことが解決した 麺...

李先生の料理教室の復習 加水率が低いのでこねるのに力が必要 弾力が重要とのことで...

おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品さんレシピから 鶏むね肉と夏野菜の香酢だ...

今日は熱干麺を作る予定だったが 昼の会食で食べすぎて未だお腹がへらないのと 消費...

昼ごはん買いに行こうと思ったら雨降ってきたので 先週こねたビャンビャン麺用の生地...