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本日のメニュー ブロッコリーinハンバーグ カニカマ卵焼き くるくるハムチーズ餃...
材料: 油揚げ 鳥ミンチ 玉ねぎ 人参 枝豆 生姜 塩コショウ 片栗...
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突然 嫁ちゃんからのメールで肉まんの作り方教えて下さい と 息子がうまいんだょ ...
材料: 薄力粉 強力粉 砂糖 塩 ベーキングパウダー ラードまたはサ...
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昨日のセミナーランチは中華プレート 炊飯器で炊いちゃうおこわとくららちゃんの中華...
材料: もち米 モチムギ 水 ゴマ油 焼豚 小さめ角切り 人参 みじ...
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干椎茸の出汁以外の使い方はないかと考えました 椎茸チップスは干し椎茸をめんつゆで...
材料: 干し椎茸 濃いめの麺つゆ 片栗粉
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今夜は お友達にすすめられた ピェンロー鍋 を自家干し椎茸を使って作りました 食...
材料: 白菜 干し椎茸 春雨 豚バラスライス 鶏もも肉 胡麻油 つけ...
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ベーコン入りの切り干し大根煮です ベーコンのコクで出汁知らず 戻し時間 煮る時間...
材料: 切り干し大根 ベーコン しいたけ 太白ごま油 みりん 砂糖 ...
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麹のお陰でまろやかなご飯に合うピクルスに仕上がりました 半干しにして水分を抜いて...
材料: ピクルス液 レモン汁 蜜柑果汁 柿酢 穀物酢 酒 塩麹 醤油...
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お節料理の中で私が担当なのが 堅豆 金時豆の甘煮 栗きんとんです 堅豆は大豆を使...
材料: 水煮大豆 砂糖 醤油 こんにゃく 人参 干し椎茸 出だし昆布...
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外国人ゲストをお迎えした時の前菜です 根菜 干ししいたけの煮しめをすし飯に合わせ...
材料: すし飯 根菜など レンコン 人参 ゴボウ 春なら 筍や菜の花...
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炊飯NGで困った つわり中のヘルプ食でした o 焼きうどんは お醤油派です 肉 ...
材料: うどん 人参 大根 インゲンorピーマン 醤油 干しエビ 青...
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