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Snapdishの料理写真:しゃぶしゃぶ餅
しゃぶしゃぶ餅
昨日作ったのし餅がいい感じに乾いたので うすーくうすーく切って お鍋用のしゃぶし...
材料: のし餅
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Snapdishの料理写真:祝いおこわ
祝いおこわ
これは 塩味を薄くつけて炊いた もち米に色々な鹿子豆を混ぜこんで作ります 甘いお...
材料: もち米 塩 鹿子豆甘煮又は甘納豆
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Snapdishの料理写真:簡単 柚子茶   (仕込み中)   ゆずはフレッシュそのまんま切るだけ❗️
簡単 柚子茶 仕込み中 ゆずはフレッシュそのまんま切るだ...
白ザラメと蜂蜜を交互に漬けました 飲むのが楽しみです
材料: 柚子 さとう 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:ベトナムなます
ベトナムなます
ベトナムサンドイッチ バインミー用にベトナムなます作りました 挟む前に食べちゃい...
材料: 人参 大根 酢 砂糖 ニョクマムかナムプラー 水 パクチー ...
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Snapdishの料理写真:お雑煮です。醤油塩ベースで具だくさん♪ぷっくりお餅にたっぷりと♪いただきま〜す☆
お雑煮です 醤油塩ベースで具だくさん ぷっくりお餅にたっ...
今年も 実家のお米屋さんのお餅で 新しい年を迎えました 美味しい 年wになります...
材料: 鶏もも肉の一口小に切る にんじんの飾り切り 大根の扇切り ね...
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Snapdishの料理写真:お節リメイク②  煮しめを炊き込みご飯に!
お節リメイク 煮しめを炊き込みご飯に
昨日に続いて 余った煮しめを今日は 炊き込みご飯にしてみました 煮しめの甘みが少...
材料: 煮しめ 米 めんつゆ 塩
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Snapdishの料理写真:百合根と黒豆の茶巾絞り
百合根と黒豆の茶巾絞り
百合根のお菓子ってあるよなー と
材料: 百合根 黒豆 レトルトで可 みりん 白醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:炊飯器で酉チャーシュー
炊飯器で酉チャーシュー
皆さん 美味しいお料理ご馳走さまでした 来年も 楽しみにしております よいお年を...
材料: 鶏もも肉 甜麺醤 醤油 紹興酒か日本酒 醤油 生姜スライス ...
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Snapdishの料理写真:タコのやわらか炭酸水煮~凧添え~
タコのやわらか炭酸水煮 凧添え
たこを炭酸水で煮るだけで 超ヤワヤワの美味しい煮物ができます かわいくすることが...
材料: ゆでたこ ごぼう やつがしら 炭酸水 砂糖 だし醤油 生姜
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Snapdishの料理写真:海老とアボカドのイクラ添え
海老とアボカドのイクラ添え
本日の前菜 イクラは飾りと思ったけど 完全に主役級の美味しさ
材料: アボカド むきエビボイル10尾 生クリーム大さじ1 1 5 ...
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Snapdishの料理写真:なめらか栗きんとん
なめらか栗きんとん
栗きんとん 毎年 手作りしてます この他に紫いもきんとんも作りました 皮は揚げて...
材料: 紅あずま等 くちなし 白あん オリゴ糖 砂糖 塩 甘栗甘露煮...
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Snapdishの料理写真:栗きんとんです。栗とさつまいもの風味がギュッ♪お砂糖ナシ&お手軽裏ごし方法で☆
栗きんとんです 栗とさつまいもの風味がギュッ お砂糖ナシ...
唯一毎年作り続けているw おせち料理のひとつです とにかく栗 栗 栗 芋 栗 の...
材料: さつまいも センチの輪切り くちなし 梔子 の実を割る 栗の...
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Snapdishの料理写真:小豆かぼちゃ♡
小豆かぼちゃ
明けましておめでとうございます o 本年もよろしくお願いします 食べ過ぎモードの...
材料: 無糖茹で小豆 かぼちゃ 塩麹 塩 レーズン
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Snapdishの料理写真:アーモンドプードル入りカトルカールでBirthdayケーキ
アーモンドプードル入りカトルカールでBirthdayケー...
今日はパパの人生の折り返し地点の伏し目の 誕生日です ケーキの基本カトルカールを...
材料: 玉子4個の重さを量る 下記の材料は玉子と同量 バター 砂糖 ...
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