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Snapdishの料理写真:セロリのいも床漬け〜♪
セロリのいも床漬け
いも床は 福島県会津の郷土料理です ぬか床のようにかき混ぜなくていいので 楽チン...
材料: じゃがいも 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:“万能!糀甘酒の味噌床” 〜肉にも魚にも野菜にも‼️
万能 糀甘酒の味噌床   肉にも魚にも野菜にも
糀甘酒 糀美人 生姜の絞り汁で万能漬け床 混ぜて漬けるだけで美味しい味噌粕漬けが...
材料: 糀甘酒 糀美人 生姜絞り汁
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Snapdishの料理写真:手作りチーズの味噌漬け
手作りチーズの味噌漬け
手作り味噌のアレンジ カッテージチーズも作って  味噌漬けに 安心 美味しいな逸...
材料: 低脂肪牛乳 有機酢 ある物で 手作り味噌2 3種類 甘酒 ア...
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Snapdishの料理写真:うちの、甘麹床
うちの 甘麹床
お粥と麹で甘酒にしてから お漬物漬けるのにハマってます ヨーグルトメーカーが 今...
材料: お粥 米麹 塩
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Snapdishの料理写真:西京漬♡で朝ごはん
May
西京漬 で朝ごはん
最近の我が家のブーム 西京漬 切り身が安い時にまとめて作って冷凍しておけるので ...
材料: 西京味噌 白味噌 酒 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:ぬかさば /ぬか漬け鯖のグリル
ぬかさば ぬか漬け鯖のグリル
ぬか床に漬けたごまさばを魚焼きグリルで焼いただけ 暑い時期は真鯖よりごまさばがい...
材料: 新鮮な鯖 粗塩 マルコメ糀プラス発酵ぬかどこ
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Snapdishの料理写真:ひと皿満足♡ごろごろチキンのピリ辛チーズバター醤油ピラフ
ひと皿満足 ごろごろチキンのピリ辛チーズバター醤油ピラフ
お肉たっぷり ごろごろチキンでひと皿満足ピラフ チリパウダーでピリ辛 あとがけ粉...
材料: 米 鶏もも肉 舞茸 ピーマン パプリカ赤 黄 醤油 酒 バタ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡おからパウダー使用の生地で自家製お惣菜パン達〜♪
手作り おからパウダー使用の生地で自家製お惣菜パン達
本日の惣菜パン コロッケバーガー ウィンナーパン ハムマヨチーズ おからパウダー...
材料: おからパウダー 薄力粉 強力粉 三温糖 粗塩 蜂蜜 牛乳 バ...
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Snapdishの料理写真:元はプロセスだけど 焼きチーズとぬか床チーズにしました。ワインがすすみ過ぎちゃうかも🍷
元はプロセスだけど 焼きチーズとぬか床チーズにしました ...
ぬか床にプロセスをブロックのまま半日つけた品と 焼きチーズです 薄く作ればサクサ...
材料: プロセスチーズ
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Snapdishの料理写真:糠漬け
糠漬け
しょっぱすぎたり 味なしだったりですが 今日のは美味しかった 糠漬け 地味ですが...
材料: 糠床 キュウリ
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Snapdishの料理写真:ベーコンとしめじの和風パスタ💛
ベーコンとしめじの和風パスタ
これはいつの日かのお昼のパスタ   トオイメ 6 26 独身のころ 1人でよく通...
材料: パスタ ニンニク みじん切り 玉ねぎ 粗みじん切り ベーコン...
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Snapdishの料理写真:鮮やかおナス パープルクララのぬか漬け
鮮やかおナス パープルクララのぬか漬け
縞々模様の小さなナス 漬けてみました 鮮やかで宝石のよう 皮がしっかりしていて ...
材料: ナス パープルクララ ぬか床 塩
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉の桜粕漬け
鶏モモ肉の桜粕漬け
と クレソンの炒め物 春の香り
材料: 鶏モモ肉 好きな粕床 桜の葉の塩漬け
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Snapdishの料理写真:クッキー。模様も形もあったもんじゃないっ!けど、味わいサクサク合格(^.^)
クッキー 模様も形もあったもんじゃないっ けど 味わいサ...
ブルーベリーとバニラで 可愛い模様のアイスボックスクッキーになる筈が 不器用にも...
材料: 卵 砂糖 バター 薄力粉
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