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Snapdishの料理写真:小豆あん  覚書
小豆あん 覚書
あんこの作り方をよく尋ねられるので 覚書です あんこ好きな夫のために あんこ嫌い...
材料: 小豆 水 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:黒舞茸の真っ黒炊き込みご飯
黒舞茸の真っ黒炊き込みご飯
黒舞茸の黒さをより引き出した炊き込みご飯として考えました 混ぜ 炊き込みご飯 お...
材料:  
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Snapdishの料理写真:豚バラと干し大根のオイスター炒め
豚バラと干し大根のオイスター炒め
天気のいい日は 昼間に大根を干しておいて作ります 今日は雨だったので レンジで軽...
材料: 豚バラ 大根 ニンニク 酒 みりん オイスターソース 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛 こく旨✨味つけ玉子😻つけ置き3日で黄身がねっとりゼリーみたいになった❣️
ピリ辛 こく旨 味つけ玉子 つけ置き3日で黄身がねっとり...
前に一度失敗して 茹でる時にビビって火を入れ過ぎた 再チャレンジで 黄身がねっと...
材料: 玉子 常温に戻して  漬け汁  めんつゆ3倍濃縮 コチュジャ...
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Snapdishの料理写真:大人の味☆林檎のシブースト
大人の味 林檎のシブースト
モンサンクレールのシブーストがあまりにも美味しすぎて 自分でも作ってみました 艸
材料: バター グラニュー糖 卵黄 薄力粉 林檎 グラニュー糖 バタ...
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Snapdishの料理写真:ナッツとフルーツのプチパン
ナッツとフルーツのプチパン
朝に生地を仕込み 焼き上がったのが丁度お昼時だったので 1つ底割れしてしまったコ...
材料: メゾンカイザートラディショナル リスドォル ライ麦粉 細挽き...
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Snapdishの料理写真:人参と人参の葉のかき揚げ
人参と人参の葉のかき揚げ
揚げ物 野菜料理 節約料理 かき揚げ にんじん 人参
材料: にんじん 千切り にんじんの葉  葉のみ 玉ねぎ 千切り 薄...
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Snapdishの料理写真:白菜の炊いたん
白菜の炊いたん
台湾のご飯屋さんで メインの隣についてきた あっさり白菜煮 異国なのに懐かしくホ...
材料: 白菜 人参 中華だし しょうが 塩
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Snapdishの料理写真:豆腐と黒ゴマのババロア。バリィさんが…黒い涙⁉︎
豆腐と黒ゴマのババロア バリィさんが 黒い涙
カップに入れるとき こぼれたらしく バリィさんから黒い涙が 笑 食べる時まで気づ...
材料: 木綿豆腐 豆乳 練りごま メープルシロップor蜂蜜 粉ゼラチ...
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Snapdishの料理写真:今年初のデザートは紅茶プリン♪
今年初のデザートは紅茶プリン
今年初のデザート SDで頂いたティフィンと紅茶エッセンスで少し大人プリンを いい...
材料: 卵 牛乳 砂糖 ティフィン 紅茶エッセンス キャラメルソース...
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Snapdishの料理写真:土鍋 DE ベビホとアスパラの釜飯〜これうまつゆと追いバターで激うま  楽うま~もちろん炊飯器でもOK
土鍋 DE ベビホとアスパラの釜飯 これうまつゆと追いバ...
炊飯器の早炊きで24分 土鍋で18分で完成しました シュシュ と帆立の香りと立ち...
材料: 米 水 これうまつゆ ベビー帆立 アスパラ とうもろこし バ...
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Snapdishの料理写真:白菜とえのきとベーコンのチーズミルクスープ
白菜とえのきとベーコンのチーズミルクスープ
先日ニュースで酪農家さんが出荷できない牛乳を大量廃棄 なんか どうにかならないも...
材料: 白菜 人参 えのき茸 ベーコン 水 牛乳 鶏ガラスープの素 ...
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Snapdishの料理写真:バレンタインに♫生チョコ苺大福💝
バレンタインに 生チョコ苺大福
生チョコを丸めて冷凍し あんこで包みさらに冷凍しておく それを求肥で包みハサミで...
材料: チョコレート 生クリーム こしあん 白玉粉 上白糖 水 いち...
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Snapdishの料理写真:ネギの煮込み(常備菜)
ネギの煮込み 常備菜
ネギが安い時期に 回は作る
材料: ネギ 鶏ガラ 分量外
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