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レシピ見直ししました より扱いやすい配合にしてみました 新レシピは6月22日にア...
材料: 強力粉 上新粉 牛乳 水飴 塩 ドライイースト ヨーグルト ...
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こんばんは 明日は19日ですね ノ ヒャッホゥ 明日が待ち遠しいなぁ ハッ すみ...
材料: 湯種 強力粉 キタノカオリ 牛乳 コンロで沸騰させたもの 本...
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自己流なのでお恥ずかしいんですが うまくクロワッサンん折り込めるまで 暖かい日は...
材料: 強力粉 薄力粉 仕込み水 ドライイースト バター 塩 スキム...
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おはようございますっ 昨夜は夜な夜なkitchenにて実験のため 今朝は睡眠不足...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤ 熱湯 本捏ね 強力粉 カメリヤ 薄力...
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サザエボンちゃんの簡単クロワッサンを全粒粉を混ぜて贅沢に発酵バターを折り込みまし...
材料: 強力粉 全粒粉を入れない場合150g 全粒粉 薄力粉 三温糖...
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初めてのクロワッサン 繊細な層は出来ず 形もブサイク リベンジ決定
材料: パン生地 天然酵母中種 強力粉 砂糖 バター 卵 牛乳 折り...
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