はい また焼き上がり12時こえた でもいい香りふんわりやけた ノ レシピの水分を...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 中種 砂糖 塩 豆乳か牛乳 水 バ...
- 8,478
- 155
- 15
- 24
- 保存
- 2,273
- 18
- 1
- 保存
- 3,843
- 180
- 11
- 38
- 保存
- 3,698
- 107
- 3
- 12
- 保存
早く焼いても毎年X masまでに食べてなくなるので 今年はギリギリに焼くことに ...
材料: 強力粉 アーモンドプードル バター 砂糖 食塩 シナモンパウ...
- 6,949
- 250
- 26
- 52
- 保存
食パンにハイジの白パンが酵母ストレート法でふわふわで美味しく焼けることが分かって...
材料: 強力粉 砂糖 塩 練乳 スキムミルク 牛乳 酵母ストレート ...
- 5,777
- 155
- 11
- 53
- 保存
トマト酵母の元種が残っていたので作ってみました でも プレッツェルってどんなんだ...
材料: 強力粉 砂糖 加水分 水 豆乳 酵母中種 塩 ショートニング...
- 4,781
- 266
- 30
- 44
- 保存
- 3,244
- 145
- 17
- 27
- 保存
今まで何度も作っていたおからのベーグル 初めて自家製酵母の中種で作りました 元気...
材料: おから 強力粉 柿酵母中種 砂糖 塩 水 ドライイースト
- 2,639
- 154
- 29
- 28
- 保存
次発酵1時間半で この有様よ ェ バラの花がボテボテになってるし 恐るべし酒粕ホ...
材料: ホエー 酒粕 砂糖 強力粉
- 23,190
- 208
- 3
- 44
- 保存
昨日 一昨日と実家にいってて パンを焼くことが出来なくてね 昨日の朝一 湯種だけ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね生地 湯種 強力粉 砂糖 塩 ホシ...
- 2,807
- 1
- 保存
- 3,339
- 212
- 7
- 33
- 保存
