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Snapdishの料理写真:バター不使用 ホシノ天然酵母使用、オリーブバジルパン
バター不使用 ホシノ天然酵母使用 オリーブバジルパン
いやぁーーーーー 久々に 焼いたのにパンぽくなった 次は もっと綺麗に焼けそうだ...
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Snapdishの料理写真:黒ごま蜂蜜プルマン(文旦酵母)
黒ごま蜂蜜プルマン 文旦酵母
まりりんさんのプルマンが美味しそうで真似っこしました 米粉がなかったので全て強力...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でクルミあんパン
レーズン酵母でクルミあんパン
ふっくらと焼きあがりました レーズン酵母の元種で作りました 一次発酵は気温30度...
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Snapdishの料理写真:クイックヨーグルト酵母でカンパーニュ
クイックヨーグルト酵母でカンパーニュ
ちょっと失敗したかも なクイックヨーグルト酵母 思い切って全部を一気に使い切る荒...
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Snapdishの料理写真:メープルミルクティー
メープルミルクティー
強力粉 砂糖 卵 牛乳 塩 北海道さくらんぼ酵母 バターで仕込んだ生地に 強力粉...
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Snapdishの料理写真:ローズマリーパン(自家製天然酵母パン35)
ローズマリーパン 自家製天然酵母パン35
ローズマリーが見えませんね 庭にローズマリーを植えたのはパンや料理に使いたいから...
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Snapdishの料理写真:うっかり重ねパン焼きたて〜٩( ᐛ )و
うっかり重ねパン焼きたて
うん これキタノカオリ だった なぜ一晩で忘れてしまうのか これ違う成形する筈で...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母でリュスティック♪
自家製酵母でリュスティック
もういっちょ 粉の味を味わうために リュスティックがいいと書いてあったので おぉ...
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Snapdishの料理写真:米粉のベーコンエピ𓂃܀ꕤ୭*プレーン・チェダー・青じそ𓂃܀ꕤ୭*
米粉のベーコンエピ プレーン チェダー 青じそ
今日は米粉のベーコンエピを作りました 初めてエピを作ります ちょっと っ c し...
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Snapdishの料理写真:ベーコンマョェピ&アップルシナモンカスタード♪
 
自称 評論家 の娘 から これゎ今までの の中で一番ぉぃしぃ と お墨付きをぃた...
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Snapdishの料理写真:苺酵母の苺シフォンケーキです。
苺酵母の苺 です
酵母 です 苺酵母液を使った 苺 と で 苺風味にしてみたょ これも ぁんこ の...
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Snapdishの料理写真:天然酵母のガーリックカンパーニュ 行程♪
天然酵母の 行程
昨日 自家製 で 風味のょぃ を焼きました 酵母独特の で噛みしめると の風味が...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母でリベンジ♪ふんわりカンパーニュ☆
いちご酵母でリベンジ ふんわりカンパーニュ
祝 投稿900回 昨日は まさかの塩忘れのまずいパン焼いちゃって 味見して凹んだ...
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Snapdishの料理写真:小麦粉と水で作った天然酵母を使って、やっと初めて満足できたカンパニュー完成です♪土曜日10:00から、天然酵母を元気にさせて、生地を準備して、オーバーナイト、室温に戻して、焼いて、日曜日の11:00ごろやっと完成です。長いコースでした。やはり週末に作ったほうが余裕あります。今回は強力粉以外には他の粉を使っていません。ま
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小麦粉と水で作った天然酵母を使って やっと初めて満足でき...
天然酵母  カンパーニュ  無水鍋
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