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Snapdishの料理写真:ドライトマトとチーズのベーグル✱
ドライトマトとチーズのベーグル
朝食用にドライ白神こだま酵母でベーグルを焼きました ドライトマトのオイル漬とパル...
材料: 6個分 ソレドォル 蜂蜜 塩 ドライ白神こだま酵母 温水 ド...
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Snapdishの料理写真:夏のつぶみそ料理🌻⑱
バジル風味パプリカのグリル焼き❣️
夏のつぶみそ料理 バジル風味パプリカのグリル焼き
マルコメタイアップ投稿 今日は夏のつぶみそ料理最終日ということで最後は元気いっぱ...
材料: パプリカ じゃが芋 つぶみそ 自家製バジルペースト 粗挽き胡...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のさっぱり煮 梅にんにく風味
鶏肉のさっぱり煮 梅にんにく風味
少し前に作ったお菜なのですが さっぱりと美味しくて家族にも好評だったので レシピ...
材料: 鶏もも肉 梅干し 私は梅の甘酢漬けを使用 にんにく 長ネギ ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡我が家のネギ塩ダレ使用②♪鶏肉と長芋の炒め物。
手作り 我が家のネギ塩ダレ使用 鶏肉と長芋の炒め物
昨日の夜にきゃずさんがネギ塩ダレと鶏肉と長芋の炒め物を作ってくれたのであたしも食...
材料: 鶏もも肉or胸肉orささみ 長芋 鶏肉の下味用の塩麹 太香ご...
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Snapdishの料理写真:しょうゆ麹!!( ´ ▽ ` )ノ
しょうゆ麹
オレペ参照で 作りやすい分量で レシピUPしました
材料: 米麹 乾燥 しょうゆ
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Snapdishの料理写真:ベーコンのコツ
ベーコンのコツ
ベランダにて燻し中です 今回はくるみのスモークウッド使用 くるみはクセがないので...
材料: 豚バラ 塩 塩麹 好みでスパイス クレイジーソルトでも可
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Snapdishの料理写真:米麹作り  京都「菱六」さんの種麹を使って。
米麹作り 京都 菱六 さんの種麹を使って
以前 麹と米を混ぜて作る友麹で 麹作りをしたことがありましたが 今回は種麹で初チ...
材料: 米 種麹
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Snapdishの料理写真:赤紫蘇塩 紫蘇のおむすび3種  夏場のいたみ除け お魚の振り塩 天ぷら塩 浅漬けなどに オマケ!青紫蘇ゆかり 赤紫蘇麹味醂
赤紫蘇塩 紫蘇のおむすび3種 夏場のいたみ除け お魚の振...
暑い こんな日に外に出る気になれないので 梅酢に遊んでもらいました どエロピンク...
材料: 赤紫蘇梅酢 市販品でok 粗塩 青紫蘇ゆかり 青紫蘇 赤紫蘇...
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Snapdishの料理写真:えきしおで大根のべったら漬け
えきしおで大根のべったら漬け
大根の美味しい時期にえきしおを使って 簡単お手軽にべったら漬けを作ってみました ...
材料: 大根 えきしお 砂糖
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Snapdishの料理写真:塩肉じゃが🥔
ポテトピザ🥔
塩肉じゃが ポテトピザ
溜まりスナップから 塩麹で塩肉じゃが 薩摩揚げとピーマンと雑魚のきんぴら 玉葱の...
材料: 豚こま じゃがいも 玉葱 インゲン 水 塩麹 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:2019/01/18 今日のお弁当
2019 01 18 今日のお弁当
ようやく今週のお弁当ミッション終了 前日前夜準備を重ね 起きて完成して持たせるこ...
材料: 手作りパン サラダ カボチャのポタージュ
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Snapdishの料理写真:殆ど放ったらかし♬自家製キムチ
殆ど放ったらかし 自家製キムチ
こんにちは 一時期より白菜が安くなってきたし そろそろ漬物の時期かなぁ そしたら...
材料: 白菜 塩 ニラ りんご 芯を除いて 韓国産粉唐辛子 一味唐辛...
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Snapdishの料理写真:麹どら焼き~ミニサイズ
麹どら焼き ミニサイズ
直径5センチのミニどら焼き 卵1個で5 6個作れます 上白糖と味醂を甘こうじに換...
材料: 卵黄 甘こうじ 重曹 水 薄力粉 卵白 塩 粒あん又はこし餡...
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Snapdishの料理写真:ふわふわしっとりスモークチキンと仲間たち💓 #マルコメキッチン様ありがとう  #snapdish様ありがとう  #モニター当選ありがとう  #燻製
noe
ふわふわしっとりスモークチキンと仲間たち マルコメキッチ...
これね めっちゃヤバウマです いつも鶏ハムは 塩麹だけで 作るんやけど 今回は甘...
材料: 胸肉 甘酒 塩麹
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