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Snapdishの料理写真:はじめての手打ちそば
はじめての手打ちそば
焰藏さんの粉で三七そば まずはもりそばでいただきました 切りまではスムーズだった...
材料: そば そば粉 薄力粉 水 つゆ 2 3回分 だし 水 昆布 ...
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Snapdishの料理写真:ニハへの挑戦3 トマトの冷製蕎麦
ニハへの挑戦  トマトの冷製蕎麦
なんとなく安定して打てるようになった 今日は水分量49 ほぼ切れませんでした 味...
材料: 蕎麦 蕎麦粉 最上早生 中力粉 さぬきの夢 水 ソース EX...
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Snapdishの料理写真:〆は郷土料理で🎵御厨蕎麦
は郷土料理で 御厨蕎麦
えぇ っ いくらなんでも14 30じゃ早すぎるよねぇ でも 投稿も思うようにいか...
材料: 鶏ガラ 水 長ねぎの青い部分 生姜 鶏ガラスープ 人参 椎茸...
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Snapdishの料理写真:手打ちおろしそばと春の天ぷら🥢
手打ちおろしそばと春の天ぷら
お友達が昼前にお蕎麦を届けてくれました ご主人が打った手打ちそば 玄人裸足の腕前...
材料: 生蕎麦 めんつゆ 倍濃縮 水 大根おろし 花かつお ねぎ 天...
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Snapdishの料理写真:大晦日恒例  蕎麦打ち
大晦日恒例 蕎麦打ち
自分で蕎麦を打つ事で より良い新年を迎えられそうな気がします そして 毎年上達し...
材料: 蕎麦粉 つなぎ粉 水 打ち粉
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Snapdishの料理写真:ニハで梅おろし蕎麦
ニハで梅おろし蕎麦
あと 0 4kg 蕎麦って痩せるのか 太るのか かき揚げと食べたいのを我慢して梅...
材料: そば 蕎麦粉 最上早生 中力粉 さぬきの夢 水 つけつゆ 大...
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Snapdishの料理写真:"蕎麦ワールド” 初めての蕎麦打ち~結果は?
蕎麦ワールド 初めての蕎麦打ち 結果は
結果発表 惨敗 動画見ながら 水回し ねり のしまでは良かった 丸く伸ばした蕎麦...
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Snapdishの料理写真:天ぷらそば
天ぷらそば
父の手打ちそば 実家 私の天ぷらとコラボです フキノトウとたらの芽も揚げました ...
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Snapdishの料理写真:信州手打ちそば
信州手打ちそば
 
材料: 新そば粉 小麦粉 中力粉または強力粉 水
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Snapdishの料理写真:冷やし中華ゴマだれ #料理研究家指宿さゆり
冷やし中華ゴマだれ 料理研究家指宿さゆり
冷やし中華 ゴマだれ 具材は 焼き豚 淡路島生わかめ 錦糸卵 ゆでもやしのごま油...
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Snapdishの料理写真:「蕎麦ワールド」への挑戦〜自家製鶏チャーシューで鶏せいろ~とんちんさんの料理より
蕎麦ワールド への挑戦 自家製鶏チャーシューで鶏せいろ ...
手打ち蕎麦修行は未だ暗中模索 初回は打ち粉が足りなかったのか 麺同士が仲良くタッ...
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Snapdishの料理写真:"蕎麦ワールド” 二八への挑戦からの麻辣蕎麦
蕎麦ワールド 二八への挑戦からの麻辣蕎麦
前回 七三 蕎麦粉 小麦粉の割合 初心者向け の蕎麦打ちに初めて成功 調子に乗っ...
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Snapdishの料理写真:手打ちそば(初手打ちでぶつぶつ切れ蕎麦笑)ネギ天ぷら
手打ちそば 初手打ちでぶつぶつ切れ蕎麦笑 ネギ天ぷら
ブツブツにキレたけど見た目よりも美味しい 水打ちの時に成功すれば切れないで美味し...
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Snapdishの料理写真:とんちんさんの料理 "蕎麦ワールド” 初めての蕎麦打ち~結果は?
とんちんさんの料理 蕎麦ワールド 初めての蕎麦打ち 結果...
やっと やっと 切れずに蕎麦が打てました 今まで何度も蕎麦を茹でると切れてしまい...
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