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Snapdishの料理写真:手作り味噌
手作り味噌
2月17日 塩分13 10kg 寒仕込み 今日は天地返し カビも無く良い状態でし...
材料: 大豆 塩 生麹 ビニール 消毒用アルコール 小さな段ボール
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Snapdishの料理写真:定番のキャロットケーキ
定番のキャロットケーキ
いつも何かしらアレンジしてしまうけど 今回は王道のキャロットケーキ お砂糖は甜菜...
材料: 人参 皮付き 卵 油 マカダミアナッツオイル 砂糖 甜菜糖 ...
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Snapdishの料理写真:初挑戦♡栗の渋皮煮
初挑戦 栗の渋皮煮
たくさんの栗をいただいたので 人生初の渋皮煮に挑戦しました 手間暇かかる渋皮煮は...
材料: 栗 水
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Snapdishの料理写真:チアシード入り米粉パン★古いパン焼き機ならスピードコースにひと手間加えるだけで簡単だよん
チアシード入り米粉パン 古いパン焼き機ならスピードコース...
10年前くらいのパン焼き機だと 米パンコースがないけど スピードコースで簡単に作...
材料: 米粉シトギミックス450 水350 スキムミルク大さじ オイ...
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Snapdishの料理写真:トマトひき肉カレー♥️
トマトひき肉カレー
我が家の直伝簡単カレー 野菜無しなので 小分けで冷凍
材料: 合挽き 玉ねぎ カットトマト ケチャップ とんかつソース 醤...
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Snapdishの料理写真:カンタン!おからと豆乳で味噌漉し要らずの簡単お味噌
カンタン おからと豆乳で味噌漉し要らずの簡単お味噌
味噌作りの何が面倒って 大豆の茹でと潰しが手間なのよ 前の晩から大豆を浸し時間を...
材料: おから 濃い豆乳 塩 麹 厚手の野菜保存袋 輪ゴム 厚手のビ...
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Snapdishの料理写真:豚バラ角煮とさっぱり茄子で夏バテ予防
豚バラ角煮とさっぱり茄子で夏バテ予防
スタミナ維持にはやっぱりガッツリお肉といきたいところですが 豚バラ角煮をさっぱり...
材料: 豚バラ肉塊 生姜の薄切り ネギの青いところ 糀甘酒 酒 水 ...
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Snapdishの料理写真:凍らせ豆腐でかさましチキンナゲット(  ˙▿˙ )
凍らせ豆腐でかさましチキンナゲット
カーネルサンダースの日で ケンタで 無料で1ピース貰えるって知って 貰いに行こう...
材料: 鶏胸肉 木綿豆腐 凍らせておく マヨネーズ コンソメ ニンニ...
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Snapdishの料理写真:わが家のキュウリのキューちゃん🥒
わが家のキュウリのキューちゃん
キュウリ農家さんの無人販売には今の時期曲がったり大きくなりすぎたりして出荷出来な...
材料: 減塩醤油 味醂 米酢 千切り生姜 塩昆布 白いりごま 唐辛子...
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Snapdishの料理写真:紅白大根と南高梅コンフィチュール🥗
紅白大根と南高梅コンフィチュール
昨日届いた 食卓を紡ぐおたより便 今回はプレミアム南高梅コンフィチュール 完熟の...
材料: 紅くるり 大根 塩 梅ジャム すし酢 貝われ菜
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Snapdishの料理写真:塩麹で作る卵焼き
塩麹で作る卵焼き
出汁を取るのは面倒だけど インスタント調味料は使いたくない そんな時は 天然素材...
材料: 卵 塩麹 ごま油
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Snapdishの料理写真:豆腐とキノコの旨煮
豆腐とキノコの旨煮
冷蔵庫にあるもので簡単すぐでき料理 とにかくフライパンに出汁を沸かして 豆腐 生...
材料: 豆腐 えのきだけ スライス干ししいたけ 生姜すり下ろし 醤油...
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Snapdishの料理写真:シンプル・唐揚げ🍗
シンプル 唐揚げ
Fried Chicken ただの唐揚げ 最近は数時間下味につけ込んだりなどと手...
材料: 手羽元 ガラスープのもと オイスターソース こしょう 片栗粉
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Snapdishの料理写真:トマト入り酸辣湯麺
トマト入り酸辣湯麺
今日はあまりお天気が良くないのに 暑い だからジッメジメ いつになったら 涼しく...
材料: 生ラーメン 水煮たけのこ 生きくらげ にんじん もやし えの...
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